Ölçüsünden Şaşmayan Şahane Profiterol

Ölçüsünden Şaşmayan Şahane Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

• 1 paket hazır çikolata sosu

Ölçüsünden Şaşmayan Şahane Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye su ve tereyağı koyularak eritilir, kaynatılır. Sonra un eklenir. 2 dk iyice karıştırılır ocak kapatılır. 10 dk hamurun soğuması beklenir.
2. Soğuduktan sonra 3 tane yumurtayı teker teker kırıp iyice yedirip karıştırılır, (Ben mikserle 1-2 dk daha homojen olması için ayrıca çırparım (hamur biraz katı ve ele yapışan kıvamda olmalı bu yüzden kaşık yardımıyla tepsiye yerleştireceğiz)
3. Kreması için tencereye süt, şeker, nişasta alınır kaynayana kadar karıştırarak pişirilir. Kaynayınca vanilyası eklenir ocaktan alınır.
4. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde kaşık yardımıyla hamurdan parçalar alınır. Sırasıyla dizilir. 180 derece fırında 40 dk hafif kızarana pişirilir.
5. Hamurlar pişip soğuduktan sonra hamurlar bıçakla kesilir, kreması hamurların içine tatlı kaşığı ile koyulur, en son üzerlerine süt ile paketteki tarife göre hazırladığımız çikolata sosu dökülür. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN ☺❤