Olmazsa Olmaz Soslu Patates

Olmazsa Olmaz Soslu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi ( Çok ekşi ise çay kaşığı yeterli )
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane veya birkaç dal taze nane
• Çok az su

Olmazsa Olmaz Soslu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler güzelce yıkanır ve dilimlenir.
2. Benim gibi bahçenizde patates yetiştiriyorsanız taze taze koparıp kabuklarıyla güzelce yıkayıp dilimleyebilirsiniz.
3. Doğranan patatesler kızgın yağda kızartılır.
4. Ayrı bir kapta biber salçası, sarımsak, bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ, ve nar ekşisi dökülür.
5. Ocağa alınır ve biraz kavrulur.
6. Üzerine toz nane veya yaş nane eklenir ve birkaç tur çevrilir.
7. Sosu hafif sulandırmak için çok az bir su eklenir ve bir iki dk kaynatılır.
8. Ocağın altı kapatılır ve kızaran patatesler sos tenceresi içine atılarak iyice karıştırılır.
9. Pazar kahvaltılarımızın vazgeçilmezi kesinlikle denemelisiniz.
10. Şimdiden afiyet olsun ellerinize sağlık :)