Omaç (Gümüşhane Yöresi) Tarifi
Zeynep ATEŞ
88
kişinin defterinde

Omaç (Gümüşhane Yöresi)

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Omaç (Gümüşhane Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 9 su bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • 1. 5 su bardağı yoğurt
  • 3 küçük diş sarımsak
  • Yeteri kadar tuz

Omaç (Gümüşhane Yöresi) Tarifi Yapılışı

Merhabalar ☺️
Şimdi hazırlayacağımız tarif yöresel bir çorba olup iştah açıcı etkiye sahip olduğu söylenir ve iştahı kaçmış hastalara sıklıkla yapılır 😅 O halde başlayalım şifalı çorbamızı yapmaya 👩‍🍳

  1. Unumuzu bir kabın içine alalım ve yarım çay bardağı suyla yoğuralım (suyu kontrollü olarak dökün) Yoğurdumuz hamur oldukça sert olmalı.
  2. Elde ettiğimiz hamuru rendenin büyük gözü ile rendeleyelim.
  3. 9 su bardağı suyu bir tencerenin içine alalım ve kaynatalım. Su kaynayınca yeteri kadar tuz ekleyip (1 tatlı kaşığı kadar) rendelediğimiz hamuru suyun içine atalım. Hamuru suyun içine atıyorken bir yandan da suyu karıştıralım ve 7 dakika kadar pişirelim.
  4. Pişen çorbamızı ocaktan alalım ve ılımasını bekleyelim.
  5. Çorbamız bir kenarda ılıyorken bizde 1. 5 su bardağı yoğurdu (damak zevkinize göre yoğurt miktarını artırıp azaltabilirsiniz) başka bir kap da güzelce çırpalım ve 3 diş sarımsağı rendeleyip yoğurda ilave edelim.
  6. Çorbamız ılıdıysa veya tamamen soğuduysa yoğurdumuzu ilave edip servis edelim.

Afiyet olsun ✨

NOT : Rendelediğimiz hamuru kaynar suya döküyorken mutlaka karıştırarak dökün ve 1 dakika karıştırın sonra pişmeye bırakabilirsiniz. Ocağın büyük gözünde altı ortadan biraz daha fazla açık olsun.
NOT : Tuzu su kaynayınca hamuru dökmeden önce ilave edin.

Omaç (Gümüşhane Yöresi)

Omaç (Gümüşhane Yöresi)

Omaç (Gümüşhane Yöresi)

Omaç (Gümüşhane Yöresi)

Omaç (Gümüşhane Yöresi)

Omaç (Gümüşhane Yöresi)

Omaç (Gümüşhane Yöresi)

Omaç (Gümüşhane Yöresi)

Omaç (Gümüşhane Yöresi)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Omaç (Gümüşhane Yöresi) Tarifi 03.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.