Yufkaları elimizle küçük parçalar haline getiriyoruz (ben difrizde çıkardığım için buzlu olduğu için parçalamak daha kolay oldu)
Tavamıza tereyağını koyup eritiyoruz. Bilinenin aksine ben ilk önce yufkaları eriyen tereyağın içine alıp biraz kavuruyorum, çıtır çıtır daha güzel oluyor.
Sonradan başka bir kaseye yumurtaları kırıp biraz tuz ekleyip çatalla karıştırıyoruz.
Kızaran yufkaları üzerine gezdirip yumurtalar yufka ile birlikte pişene kadar karıştırıyoruz. Afiyet olsun 😋😋😋😋😋
Omaç (Yozgat Yöresi ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Omaç Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Yufkalarınız çıtır çıtır olsun istiyorsanız sizler de ilk olarak yufkaları tereyağında kavurabilirsiniz. Dilerseniz ilk olarak eriyen yağda yumurtayı pişirebilir sonrasında yufkaları ekleyebilirsiniz.
Çorum, Sivas, Yozgat gibi illerde çokça yapılan, tadını bilen herkesin mekan fark etmeksizin yapılan omaça isteğe bağlı olarak pişirdikten sonra üzerine ince kıydığınız maydanozlardan da serpebilirsiniz. Omaç nasıl yapılır daha detaylı bilgi için tarifi inceleyebilirsiniz.
4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Omaç (Yozgat Yöresi ) 24.01.2016 19:55 tarihinde yayınlandı.
evet özge hanım normalde orjinali sizin dediğiniz gibi ama ben biraz yufkalari kıtır sevdiğim için bide böyle denemek istedim
gelen sizede yapayım bir tane yufkam daha var buzlukta
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
evet özge hanım normalde orjinali sizin dediğiniz gibi ama ben biraz yufkalari kıtır sevdiğim için bide böyle denemek istedim
gelen sizede yapayım bir tane yufkam daha var buzlukta
tabi önyargili olmamak lazim. hic beklemediğimiz tadlar bile birbirine cok yakisiyor, bunu tersten yapmak neden olmasin.
Ben corumluyum bizdede ozge hanimin dedigi gibi yapilir ve harika olur resmen kokusunu hissedebiliyorum.Ellerinize saglik
kesinlikle süper oluyor yufkadaki un kokusu bile bambaşka afiyet olsun yasemin hanım
ama biz teryagi guzelce kızartiyoruz sonra yumurtayi kirip pisiriyoruz. ardindan yufkalari ekleyip guzelce karistiriyoruz. oyle cok daha lezzetli
Aayyy cok canim çekti aaksam aksam. ama konyalilarda biliyor bunu :).
oy aylar sonra görsüm yorumunuzu canim yeniden cekti 🤣
biz sade yapariz peynirli en fazla kuru olur sepite durer hariz kıtir kıtır olur cok da lezzetli oluyor