Ombre Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ombre Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı mısır nişastası
6 büyük yumurta beyazı
6 büyük yumurta sarısı
1 vanilya
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker+6yemek kaşığı şeker
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
Pembe jel gıda boyası

Krema İçin;

450 gr tereyağ
Vanilya
640 gr pudra şekeri

Ombre Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta sarisi, vanilya ve 3/4 su bardağı şekeri yuksek hizda mikserle 5 dk çırpın
Ayri bir yerde orta hizda yumurta beyazi ve tuzu 5 dk çırpın sonra 6 kaşık şekeri ekleyip çırpın koyu kivamli olmali
Nazikçe yumurta beyazlarını yumurta sarısının olduğu kaseye boşaltın. Tahta kaşık kullanın sönmesin. Ayrı bir yerde mısır nişastası ve unu karıştırıp yumurtalara 3 kerede ekleyin.
Karışımı dört kaseye bölüp renkleri ekleyin. Sönmemesine dikkat edin. Renkleri açıktan koyuya doğru oluşturun.
Yağlı kağıt serili yuvarlak 20 cm kek kalıbına bir kasedeki karışımı dökün. Her bir keki 180 derecede 10 dk pişirin. Soğumaya bırakın.
Krema için yağı çırpın vanilya ve boya ekleyip tekrar çırpın pudra şekeri ekleyip kabarana kadar çırpın. Keklerin arasina kremayi sürün üstünü de kremayla kaplayıp şekiller oluşturun.

Not: tarifi ilk kez yaptım. Yabancı bir siteden almıştım. Kremayı kendim mi yapsam hazır mı alsam diye kararsız kalmıştım. Kendim yaptım ama yağ kokusu geliyor ve pudra şekeri kıyır kıyır ağıza geliyor. Kremayı hazır alıp denemenizi tavsiye ederim ama kekler pofuduk yumuşacık oluyor. Kabartma tozu yok tarifte.

Ombre Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.