- 10-12 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/opera-kek/
Opera Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket bademli dakuaz kek
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
- 4 adet yumurta akı
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
- 1+ 1/4 (çeyrek) su bardağı badem unu
- 4 yumurta
Islatma şurubu:
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 1/2 (yarım) su bardağı şeker
- 1-2 tatlı kaşığı granül kahve
Ganaj :
- 375 gr bitter küvertür
- 300 gr krema
- 40 gr tereyağ
Kahveli Tereyağ Kreması( Buttercream):
- 250 gr tereyağ
- 120 gr pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1-2 tatlı kaşığı ıslatma şurubundan
Glasaj :
- 250 gr bitter glasaj
- 100 gr bitter küvertür
- 40 ml yer fıstığı yağı
Açıklama için teşekkür ederim, neden bu ad verildiğini merak etmiştim :)
Elinize sağlık.. biraz zahmetli gibi çok aşama var
Bademli dakuaz kek pastanın pandispanyası.Başlık yani. Sanki malzemelerden birisi gibi çıkmış. Yanlışlık olmuş.