Oreolu Brownie

Oreolu Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram bitter çikolata
• 165 gram tereyağ
• 4 adet yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı esmer şeker
• 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çimdik tuz

Üzeri için:

• Oreo

Oreolu Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede tereyağ eritilir. Çikolatalar küçük küçük doğranır, içine atılır.
2. Çırpma teli ile çikolatalar eriyene kadar karıştırılır, pürüzsüz bir kıvam elde edilir.
3. Bir çırpma kabında yumurta ve şeker 2 dakika hızlı devirde çırpılır.
4. İçine un, kakao, tuz eklenir ve hafif çırptıktan sonra yavaş yavaş tereyağlı çikolata eklenir. Spatula ile karıştırılır, kalıba dökülür.
5. Üzerine kırık oreo parçaları rastgele koyulur.
6. Önceden ısıtılmış 180° derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
7. Çıktıktan sonra oda sıcaklığında hafif ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz.

Şimdiden herkese afiyet olsun.