Oreo’lü Cheescake

Oreo’lü Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 24 adet oreo
• 75 gr. tereyağ
• 500 gr. labne peyniri
• 1 kutu krema (200 gr. )
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket krem peynir (175 gr. )
• 2 paket vanilya
• 5 adet oreo içine koymak için
• Birkaç adet süslemek için

Üzerine Çikolata Sosu İçin ;

• 1 kutu krema (200 ml. )
• 1 paket çikolata (200 gr. )

Oreo’lü Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanın yapılışı ; İlk olarak tereyağını eritin, daha sonra 24 adet Oreo’lu robottan geçirin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
2. 26 cm’lik kalıbın altına yağlı kağıt serin.
3. Bisküvileri kek kalıbının tabanına her yere eşit olacak şekilde döküp bastırarak düzleyin.
4. Daha sonra kalıbı buzdolabınıza koyup fırını bir 160 derece açın ısınsın.
5. Kremanın yapılışı ; Bir karıştırma kabına labne peynirini, krem peyniri, şekeri, kremayı, unu ve nişastayı koyup iyice karıştırın.
6. Ardından yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırma işlemine devam edin.
7. Buzlukta soğuyan bisküvi tabanının üzerine kremalı harcı aktarın.
8. Üzerine 5 tane Oreo’yu batırın.
9. Kalıbı fırına yerleştirin 160 derece alt üst ayarda 50 dakika üzeri kızarmayacak şekilde pişirin.
10. Fırını açarak sallayın sallanmıyorsa pişmiş demektir.
11. Pişen Cheescake’i fırından çıkarmayın, kapağını açarak 10-15 dakika sonra çıkarın, soğumasını bekleyin.
12. Üzerinin yapılışı ; Krema ve çikolata karıştırılarak eritilir. Oda sıcaklığına gelince Cheesecake’nin üzerine dökülür.
13. Üzerine Oreo-lar ikiye bölerek süslenir.