Oreşki (Ceviz Kurabiye)

Oreşki (Ceviz Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 250 gr. tereyağı
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçi için;

• Süt reçeli (yoğunlaştırılmış süt)

Oreşki (Ceviz Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

Bugün Rus kurabiyesi olan oreşkinin tarifini sizlerle paylaşacağım. Harika bir tadı var emin olabilirsiniz. Öncelikle süt reçelini elde etmelisiniz. Ben kendim yapıyorum. Yakın zamanda inşallah onun da tarifini vereceğim.
Öncelikle hamur malzemelerini bir güzel karıştıralım. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
Hazırlanan hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır. Ardından oreşki makinesinde ya da ocak üstü oreşki kalıbında pişirilir.
Soğuyunca içlerine süt reçeli sürülür ve kapatılır.