Organik Tereyağ Yapıyoruz - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Her hafta düzenli olarak yoğurt ve kefir yaparım..hatta bir şarküteriye haftalık düzenli kefir veriyorum..bu yuzden kaymagim bol oluyor..ama sizler evde kaynattiginiz sutun kaymagini buzlukta biriktirerek bnm 15 gunde sahip oldugum misss kokulu tereyagina 2 ayda sahip olabilirsiniz..
Dusunsenize kendiniz yapmissiniz..cocuklariniza,esinize,kendinize ne buyuk fayda..degmez mi??
Dogal beslenmenin artik yeniden gundeme gelmesiyle,artik keşif sendromundan kurtuluyoruz insallahh..
Simdiden kolay gelsin hanimlar..

Organik Tereyağ Yapıyoruz Tarifi İçin Malzemeler

Süt kaymağı
Sıcak su (1 su bardağı)
Buzlu su (1. 5 litre)

Organik Tereyağ Yapıyoruz Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Buzlukta biriktirdiğimiz kaymakları çıkarıp çözdürüyoruz ve buzluğa 1. 5 litre su koyuyoruz. ( bu su tereyağını yıkarken bize lazım olucak)
Çözdürdüğümüz kaymakları kapalı mikser kabına alıp, mikserle başlıyoruz karıştırmaya.
Bu aşamada pek bir sıçrama olmuyor ama sonrasında kesinlikle.7-8 dakika mikserleyin.
Sonra elimizin dayanacağı sıcaklıkta bir bardak sıcak suyu kabımıza boşaltıp çırpmaya devam ediyoruz.
Bu aşamada da süt ve yağ birbirinden ayrılacak. Pütür pütür, tanecikli bir kıvam alıcak. Sabırla çırpın.
Sonrasında dilerseniz temiz bir tülbentle, dilerseniz de sık gözenekli bir süzgeçle süzüyoruz. Bu altta kalan suyun buttermilk dedikleri şey olduğu söyleniyor. Pasta, böreklerinizde kullanabilirsiniz.
Şimdi gelelim en eğlenceli bölüme. Süzülen tortu şeklindeki yağ paraçaları kabımıza tekrar alıyoruz ve buzlu sudan biraz döküyoruz. Buna yağı yıkamak deniliyor. Yıkıyoruz ki içinde hala bi miktar süt olabilir. Ondan arındırıyoruz.
Buzlu suyu döktükte yağ parçalarının toplanmaya başladığını göreceksiniz. Bu yıkama işlemini su berraklaşıncaya kadar devam ediyoruz.
Sonrasında ister tuzlayın, ister benim gibi çörekotu serpip buzdolabına kaldırın.
Afiyetle, gönül rahatlığıyla tüketin.
Hepinize şimdiden kolay gelsin.

Organik Tereyağ Yapıyoruz Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.