- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orginal-inegol-koftesi/
Orginal İnegöl Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 10 gr karbonat
- 10 gr tuz
- 1 çorba kaşığı soda
- 800 gr dana döşeti
- 200 gr yağılı kuzu kıyma
https://www.nefisyemektarifleri.com/orginal-inegol-koftesi/
Merhabalar. Uzun bir aradan sonra. Hayırlı Cumalar.
Bu Tarif inanın %99 İnegöl deki köfteler gibi.
Malzemeleri karıştırıp 15 dk kadar yoğuruyoruz. Karbonatı soda ile karıştırdım siz sodasız da yapabilirsiniz.
En az 15 dk yoğurun ki sakız gibi olsun.
Ağzını kapatıp buzdolabında saklayın.
Ertesi günü çıkarıp 10 dk bekledikten sonra yağlı kağıt serili tezgahın üstüne yarım çay kaşığı yağ sürün, üstüne kıymayı elinizle bastırıp bıçakla kesin.
Kesinlikle çok kalın yapmayın.
Karbonatdan dolayı kabarıyor.
Olmadı yuvarlak yapın. İlla dikdörtgen olmak zorunda değil.
Orta ateşte 15 dk kadar önlü arkalı pişirin.
Ben 3 de birini şekilleyip dondurucuya attım.
Sağlıkla kalın hoşçakalın. ❣❣❣
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Fellah Köftesinin Yanına Ne Yapılır? Fellah köftesi, bulgurun sıcak suyla buluşmasından meydana gelen lezzetli bir…
Onigiri: Japon Usulü Pirinç Topları Pirinç ve deniz ürünlerini sıkça kullanmasıyla dikkat çeken Japon mutfağı,…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilmeli? Kurban eti dinlendirme işlemi, kesim sonrasında etin dinlenmesi ve olgunlaşması için…
Bölgelere göre bazen değişebilse de kuzunun genelde 6 ayını geçtikten sonraki hali, koyun olur ve…
Kurban Bayramında Sağlıklı Beslenme ve Diyet Kurban Bayramı sofralarının, geniş aileyle kurulan zengin masaların, tatlıların,…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Yasemin hanımcım kusura bakmayın böyle tarifinize karışmak gibi olacak ama İnegöl’de büyümüş biri olarak tarifte gördüğüm bir kaç eksiği söylemek istedim dediğiniz gibi tarifin malzemeleri %99 doğru ama ben %1 lik kısmını söyleyeyim
bayat ekmek içi ( bir avuç kadar yeterli )
bir tane orta boy soğan ( rendelenmiş ve suyu iyi sıkılmış sadece posası olacak )
tarifi soğan hariç tüm malzemeler ile bir gün önceden yoğurup buzdolabında bekletin ertesi günde SABAHTAN soğan ile tekrar yoğurup yine dolapta dinlenmeye bırakın pişirmeden yarım saat önce çıkartıp köfte şekli verin ve yarım saat dinlendirip pişirin birde bu şekilde deneyin inanın pişman olmayacaksınız biraz meşakkatli ama tadına asla pişman olmayacaksınız
biraz uzattım kusura bakmayın tekrar nolur hakkınızı helal edin ayrıcada
ellerine sağlık, çok güzel gözüküyorlar
coooook tesekkür ederim canim
coooook tesekkür ederim canim
Ellerine sağlık allah ağız tadıyla yemek nasip etsin.