Orijinal Brownie

Orijinal Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk paket bitter çikolata (160 gr)
• 5 yemek kaşığı margarin yada tereyağı(120 gr)
• 1 bardak + 1 bardaktan 2 parmak eksik toz şeker
• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı kakao

Orijinal Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı ve çikolataları benmari usulü eritiyoruz.
2. Daha sonra içerisine azar azar şekeri ilave ediyoruz.
3. Şekeri ekleyince ılınan karışıma teker teker yumurtaları ekliyoruz.
4. Çırpma teli ile yaparsanız daha kolay olacaktır.
5. Yumurtalardan sonra kakao ve unu da azar azar ilave ediyoruz.
6. Yapmış olduğumuz karışımdan bir kaşık yardımı ile pişireceğimiz kalıbın 4 köşesine azıcık sürüyoruz ki yağlı kağıdımız yapışsın kaymasın.
7. Karışımı kalıbımıza döküyoruz. Ben bu defa vişne de ekledim dilerseniz sizde ekleyebilirsiniz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında orta rafta browniemizi pişiriyoruz.
9. Fırından fırına farklılık gösterebilir benim browniem 35 dakikada pişti.
10. Fırından çıkardığımız borwnieyi soğumaya bırakıyoruz.
11. Dilimlemek için tamamen soğumasını beklemek gerekiyor yoksa kırılıyor.
12. Keserken uzun bir bardağın içine sıcak su koyuyoruz bıçağımızı sıcak suya daldırıp temiz bir bezle silip öyle kesiyoruz.
13. Bu işlem dağılmasını önlüyor.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 🌸.