- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orijinal-brownie-8879472/
Orijinal Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1, 5 su bardağı toz şeker (240 gram)
- 320 gram bitter çikolata
- 125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao (25 gram)
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağından 1 parmak az un (93 gram)
Üzeri İçin
- 1 avuç iri taneli ceviz (Opsiyonel)
Borcam Zemini İçin
- Az miktarda sıvı yağ
- Yağlı kağıt
Bugün yaptım fakat üstü kabuk bağlamadı. Yarı yarıya yapmıştım oysa ki
Kuvvetli muhtemel un miktarı fazla gelmiş olabilir sayın Şeyma. Ölçüden değil, unun kendisinin muzdaripliğine uğramış olabilirsiniz. Bunun dışında pişirme süresini azaltmadıysanız da fazla pişmiştir. Üzeri kabuk bağlamasa da umarım lezzetinden memnun kalmışsınızdır. Ayrıca fotoğraf paylaşımı için çok teşekkür ederim🙏🏻
Rica ederim ama tadı da biraz tuaf olmuş brownie tadı yoktu yoğun yumurta kokusu geliyordu ama bunu değerlendirmeyi düşünüyorum sakız gibi olmuş acemilikten sanırım ilk defa yaptığımdan dolayı diye düşünüyorum ama bir dahakine daha güzel yaparım umarım yine de teşekkür ederim her şey için.
Bu kadar yoğun çikolata ve tereyağında yumurta kokusunun baskın olmasına çok şaşırdım. Kuvvetli muhtemel kullanılan yumurta bayat olabilir, aksi takdirde bu denli baskın kokması pek mümkün değil. Sanırsam dediğiniz gibi ilk defa yapmanın şanssızlığı… Umarım bir daha denediğinizde kusursuz sonuç alırsınız. Herhangi bir sorunuz olursa lütfen yazınız, bildiğim kadarıyla cevaplarım mutlaka. Tekrar emeğinize sağlık. Sağlıklı günler dilerim 🙏🏻😊
Umarım teşekkür ederim size de sağlıklı günler diliyorum iyi günler😊🙏🏻
Benim çikolatam 60, 65 gr var bundan nasıl yapacağım ya canım çok istiyor bir türlü yapamadım sinir oldum gr uymuyor be yapmam lazım
Eksik gramaj maalesef aynı tadı tutmaz efenim. Lakin en yakın lezzeti ölçüleri yarıya indirerek yapabilirsiniz. Yumurta miktarını 2ye indirip, kakao miktarını 1 kaşık daha arttırıp, diğer tüm malzemeleri yarıya indirerek, aşamaları aynı şekilde uygulayarak küçük borcamda hazırlayabilirsiniz 😊 Ek olarak pişirme süresini birkaç dakika azaltmanızda fayda var, aksi takdirde kek gibi olacaktır.
Elinizde mevcut olan çikolata miktarı için bu ölçüleri kullanabilirsiniz. En yakın tat bu şekilde olacaktır.
çikolatayı kaç gr’ama indirmem gerekiyor yarısı ne kadar gr olması gerekiyor.
60 gram çikolatanın elinizde mevcut olduğunu yazmışsınız. Tamamını kullanınız lütfen.
Normal ölçüler yarıya indirildiğinde 160 gram kullanılması gerekir. Lakin siz üstteki yorumlarda belirttiğim gibi elinizde bulunan miktarla da yapabilirsiniz efenim 😊
Tamam deniycem bir şey olursa yazarım.
Tabii ki, aklınıza takılan her şeyi sorabilirsiniz 😊
fırın fansizsa peki
Fansız da pişirebilirsiniz sayın Gizem 😊
Beni bir aydınlatır mısınız?
Yağlı kağıt sereceksek borcama niye yağ sürülüyor oraya anlam veremedim.
Yağ ve çikolata oranı çok fazla olup, yoğunluğuna kıyasen pişme süresi az olduğu için yağlı kağıdı tekrar yağlamak, ürün pişip soğuduktan sonra kesme esnasında ürünün yağlı kağıda yapışmasını önlüyor efenim. Yağlı kağıt yağlanmadığı takdirde yapışma olasılığı epey yüksek. Verilen emek, harcanan zaman ve malzemenin ziyan olmaması açısından kesinlikle atlanmaması gereken bir aşama 😊
Teşekkürler cevap verdiğiniz için.
yağlı kağıt kolayca şekil alsın diye. su ile de yapıştırabilirsin
ellerine emeğine sağlık canım lezzetli görünüyor 😋⭐💯👌👏 AFİYET ŞİFA OLSUN 🤗 sevgiler 🙋
Çok teşekkür ederim efenim 🙏🏻😊 Mutlu akşamlar diliyorum 💐