Orijinal Kazakistan Pişisi (Balondan Farksız Püf Noktalı)

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Orijinal Kazakistan Pişisi (Balondan Farksız Püf Noktalı) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt (200 ml)
Yarım su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un

2. yoğurma aşaması için :

1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 3.5 su bardağı azar azar yoğurdukça eklenecek)

Kızartmak için:

Bol sıvı yağ

Orijinal Kazakistan Pişisi (Balondan Farksız Püf Noktalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabın içine ılık süt, su, maya, şeker ve un alınarak hızlıca pürüzsüz olana kadar çırpılır ve üzeri örtülüp 15 dakika ön mayalanma yapılır.
Ardından içine sıvı yağ, yumurta, tuz ve yoğurdukça un azar azar eklenerek yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir (Unu azar azar ekleyerek yoğurmak püf noktası)
Yoğurma işlemi 5 dakika kadar yapılıp mayalandırmak için üzeri örtülür ve yarım saat bekletilir.
Mayalanınca 1 dakika kadar tezgahta yoğrulur. Hamurun altı ve üstü unlanarak 1 cm kalınlığında açılır.
Hamur çay bardağı ile kesilir ve örtü serili fırın tepsisine dizilir. Tüm hamur bitene kadar aynı işlem uygulanır. Üzeri örtülüp 10 dakika daha mayalandırılır.
Orta ateşte kızdırılan bol yağda pişirilir.

Püf noktaları: Yoğurma kısmını uzun tutun. Mayalandırmak işleminde dakikalara uymak oldukça önemli. Yağınız yeni, kızgın ve bol olursa pişileriniz daha güzel kabarır. 😍 Afiyet olsun.

Orijinal Kazakistan Pişisi (Balondan Farksız Püf Noktalı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (26)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice @Haticeeunlu

Şikayet Et

çok sevdiğim bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Eline sağlık Hatice hanım 🥰❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
seda @sedax

Şikayet Et

Ben de bir Seda öğretmenim 😀. Tarif için teşekkürler. Birebir yaptım harika oldu.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Öyle mi çok sevindim hem meslektaş hem adaş olmamıza, ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim 🥰😄😍
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Jale Tombalak @jale-tombalak-1415

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel olmuş 💐
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Jale Hanımcım, sevgiler 🌷❤️🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Hanne Buluş @Hanne_Bulus

Şikayet Et

Hamuru geceden yogursak mayalanmaya bıraksak sabah pişirsek bı sorun olur mu ?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar, hamur mayası normalde de uzun süre beklerse ekşir ve kabarma oranı düşebilir. Bu yüzden gün içinde yapsanız daha iyi sonuç alırsınız 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Fatma Celik @Fatma_Celik131
  
  Şikayet Et
  
  kabartma tozu azıcık karbonatlı yapın 30 dak dinlerdirin hamuru o tarz dada güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar

Şikayet Et

Sedacığım ellerine sağlık maşallah 🧿 nasılda kabarmışlar🌸💖
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Saolasın Gülcan ablacım, güzel mayalanır yoğrulunca kabardılar dediğin gibi. Bol sevgiler 😍🌷🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım harika görünüyor çok güzel kabarmış afiyetler olsun sevgiler🌹🌺🌷
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım, dediğin gibi Puf Puf oldular, bol sevgiler 😍🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Hatice Alci @hatice-alci-9399

Şikayet Et

Elinize sağlık, canım annem çok yapardı
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Hatice Hanım, anne eli Lezzeti başka olur anımsatmasına sevindim, sevgiler 😍🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Nesos @nesos87

Şikayet Et

ellerinize saglik sayin ögretmenim seda abla mükemmel gözüküyor♥️♥️👏😍🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim, sevgiler 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Nevin Uslu @Nevin_Uslu

Şikayet Et

Ellerinize sağlık hiç pişi yapmadım denemek istiyorum 🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 🥰 İnşallah beğenirsiniz Nevin Hanım, denerseniz yorumlarınızı beklerim 😍🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Nevin Uslu @Nevin_Uslu
    
    Şikayet Et
    
    🌹
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık bitanemm lezzetli görünüyor 😋 deftere ekledim beş yıldız verdim⭐⭐⭐⭐⭐
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Saolasın canım çok teşekkür ederim, bolca sevgiler 🌷🥰😍
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

seda hanımcım kusursuz ve mükkemel olmuş ellerine sağlık❤❤
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Pervin ablacım çok teşekkür ederim. Çok saol 😍🥰🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerine sağlık Sedacim puf puf güzel olmuş 💯 afiyet olsun 😍❤️🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım ablacım, inşallah, sevgiler 🥰😍
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce