Mangalda Orijinal  Urfa Kebabı Tarifi
Ezgi Kırmızı
14
kişinin defterinde

Mangalda Orijinal Urfa Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

Mangalda Orijinal Urfa Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr Kıyma( zırh eti)
  • Tuz
  • 4 adet kebaplık büyük Patlıcan
  • Kalın şiş

Terletmek için :

  • Su
  • 2 adet büyük tepsi

Servis için :

  • Yeşillik, kuru soğan, şalgam, pişmiş biber

Mangalda Orijinal Urfa Kebabı Tarifi Yapılışı

Arkadaşlar eşimin özel tarifi orijinal Urfa kebabını sizinle paylaşmak istiyorum. herkese afiyet olsun ☺️😊Ayrıca patlıcan yerine domates ve Eğer etinize güveniyorsanız sade de yapabilirsiniz. ☺️

  1. Öncelikle etimizi tuz ile yoğurun. Fazla ezmeyin.
  2. Ayrıca etimiz zırh ile çekilmiş olsun.
  3. Buzdolabında dinlenmeye bırakın. Ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur.
  4. Patlıcanları yıkayıp 4 parçaya ayırın.
  5. Çünkü 4 parça etin arasına 3 parça tike et gelecek.
  6. Sıra ile Şişe patlıcan daha sonra et ile dizilir.
  7. Mangalda yavaş yavaş pişirilir.
  8. Pişen etler hemen tepsiye alınır.
  9. Güzelce hafif su serpilip öteki tepsi üzerine kapatılarak terletilir. (15 -20 dk) sonunda servis edilir.

Orijinal Mangalda Urfa Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mangalda Orijinal Urfa Kebabı Tarifi 29.05.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.