- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çocukluğumuzun klasik sade pastane poğaçasının birebir aynısı. Normalde pastane ürünleri alba yağıyla yapılıyor ancak bu yağ minimum 10 kg olarak satıldığı için evde bulundurması zor. Önce çok basit şekilde alba yağına alternatif yapacağız.
Çocukluğumuzun klasik sade pastane poğaçasının birebir aynısı. Normalde pastane ürünleri alba yağıyla yapılıyor ancak bu yağ minimum 10 kg olarak satıldığı için evde bulundurması zor. Önce çok basit şekilde alba yağına alternatif yapacağız.
https://www.nefisyemektarifleri.com/orijinal-pastane-pogacasi-karakoy-pogacasi/
Orijinal Pastane Poğaçası (Karaköy Poğaçası) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram margarin
- 100 ml musluktan akan soğuk su (oda sıcaklığı ya da buzdolabından değil) (1/2 (yarım) su bardağı)
- 500 gram un (4.5 su bardağı)
- 12 gram tuz (1 dolu tatlı kaşığı)
- 30 gram yaş maya veya yoksa 15 gram kuru maya ( kuru maya kullanacaksanız ufak bir suyla ıslatıp kıvamı açalım)
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 40 gram toz şeker (2 yemek kaşığı)
Merhaba un miktari 4-5 bardak mi? 4 buçuk mu?😊teşekkürler 🌸
merhaba 🙋 4 buçuk su bardağı ❤
yağın böyle olması çok şaşırttı beni böyle bilgilere bayılıyorum :)
teşekkür ederim bende bildiklerimi paylaşmaya bayılırım ❤
ayrıca inanılmaz lezzetli oldu 2 gün beklet 1 hafta mayalandır yazan poğaçalardan bin kat iyi oldu favori tarifim artık 😁😁
😅elinize sağlık afiyetler olsun❤
Tarifi birebir uyguladım çok güzel yumuşacık oldu yalnızzz sıcakken yenilen bir poğoça tarifi soğuduktan sonra biraz kurabiyeleşiyor pek hoş olmuyor.
aksine sıcakken yerseniz içi hamurlaşır soğuyunca da hatta ertesi güne bile yumuşacık kalan kurabiyeleşmeyen bir tarif
Maalesef öyle olmadı
o zaman mutlaka bir noktada hata yaptınız
yaş ve kuru maya yazmissiniz.. ikiside mi kullanılacak yoksa ikisinden biri mi?
Hayır ikisinden birisi kullanılacak tercihen yaş maya yoksa belirttiğim miktarda kuru maya
çok tesekkur ediyorum💐