Orijinal Tiramisu Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Orijinal Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

3 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağına yakın un

Kreması için;

3 su bardağı süt
8 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
2 yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
400 gram labne (ben pınar labne kullandım)

Keki ıslatmak için;

1,5 yemek kaşığı granül kahve (nescafe vb.)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su

Orijinal Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek için yumurtanın sarıları ve beyazları ayrılır, sarıları şeker ile beyazlaşana kadar 4-5 dakika mikserle çırpılır.
Sonra sıvı yağ eklenir; kakao, vanilya, kabartma tozu ve un elenerek eklenip mikserin en düşük ayarıyla karıştırılır.
Daha sonra ayrı bir kapta yumurta beyazı çırpılarak tıraş köpüğü kıvamına getirilir.
Yumurta beyazı iki seferde olmak üzere karışıma eklenir ve tahta bir spatula yardımıyla yavaş hareketlerle alttan üste doğru karıştırılır. (bu aşamada mikser kullanmayınız. ).
Tabanına yağlı kağıt serilmiş olan 26 cm’lik yuvarlak kelepçeli kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 170°derecelik fırının alt-üst ayarında, alttan ikinci katta 35 dakika pişirilir.
Sonra çıkartılıp soğumaya bırakılır. (pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir. Kürdan testi temiz çıkınca çıkarmanızı öneririm. ).
Kreması için labne ve vanilya hariç tüm malzemeler tencereye konup muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Krema ocaktan alınıp ılıdıktan sonra labne ve vanilyası eklenip mikserle 5 dakika kadar çırpılır.
Soğuyan kek dikkatlice iki eşit parçaya bölünür ve parçalardan biri keki pişirdiğiniz kelepçeli kalıba geri konur.
Üzerine ıslatmak için hazırlanan kahve, şeker ve su karışımının yarısı dökülür; sonra muhallebinin yarısı dökülür ve spatula yardımıyla güzelce yayılır.
Diğer kek üzerine kapatılır ve kalan kahve dökülüp muhallebinin yarısı boşaltılıp yayılır.
Dolapta bir gece dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpilip servis edilir.

Şimdiden denemek isteyenlere afiyet olsun :).

Orijinal Tiramisu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

aysin04 @aysin04

Şikayet Et

Merhaba kare borcam da yapsam okurmu
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- Esra Bulut @esrabulut00
  
  Şikayet Et
  
  evet deneyebilirsiniz ama pişme süresi değişiklik gösterebilir ona dikkat edin lütfen
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

aysin04 @aysin04

Şikayet Et

Merhaba kare borcam da yapsam okurmu
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- Esra Bulut @esrabulut00
  
  Şikayet Et
  
  evet deneyebilirsiniz ama pişme süresi değişiklik gösterebilir ona dikkat edin lütfen
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce
Serçe Güneş @zecridans

Şikayet Et

o kadar mükemmel oluyor ki, keşke fotoğraf da alsaydım, hemencecik tükeniyor :) 🤩
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Esra Bulut @esrabulut00
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık 😍 bir dahaki yapışınızda fotoğraf bekliyorum 💕
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Çok severim 😋 sizde çok güzel yapmışsınız 👏 maşallah 💙 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Esra Bulut @esrabulut00
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için 🥰❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri
    
    Şikayet Et
    
    Ben teşekkür ederim bu güzel tarif için 👍 👏 sevgiler 💕
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Ebru Demirağ @ebrud93

Şikayet Et

Orijinal tarif değil bu. Orjinalde mascarpone kullanılıyor
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Esra Bulut @esrabulut00
  
  Şikayet Et
  
  Haklısınız ancak mascarpone bulmak her zaman kolay olmadığı için ben labne tercih ediyorum ve emin olun orijinal olmasına engel oluşturmuyor, denemenizi tavsiye ederim, sevgiler…
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce