Orijinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır Tarifi
mutfaktakimelekk
180
kişinin defterinde

Orijinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Orijinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 50 gram tereyağı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu
  • 2 su bardağı un
  • 3 yumurta

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • Bir kaç damla limon suyu

Orijinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır Tarifi Yapılışı

Geleneksel çıtır çıtır tulumba tatlısı seveni çok yapanı az, neden ? Çünkü yapması zor gelir. Ama bu tarif ön yargıları yıkıyor hazırlaması kolay sadece pişirirken sabırla beklemek gerekiyor. Sonuç mükemmel çıtır çıtır orijinal tulumba tatlısı yapacaklara afiyet olsun.

  1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım şerbetiniz soğuk olmalı ben sabahtan şerbeti hazırladım akşam tatlıyı tamamladım. Şerbet için şu şeker ve limon suyunu ocağa alalım kaynatalım yoğun kıvamlı bal kıvamında bir şerbet elde edelim ve iyice soğutalım.
  2. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri ocağa alalım yağ eriyip su kaynayınca unu ilave edip hızlıca karıştıralım iyice karıştırmak çok önemli ocaktan alıp soğumaya bırakalım
  3. Soğuyan hamura 1 yumurta kırıp ister elle ister mikser ya da robotla iyice yoğuralım 2. yumurtayı da aynı şekilde yoğuralım ve en son 3. yumurtayı kıralım.
  4. Yumurtaların tek tek ilave edilip yoğrulması çok önemli. Hamurumuz hazır olunca sağlam bir sıkma torbasına ya da sokma aparatlarına aktaralım ve soğuk yağa tek tek sıkalım bu yağın soğuk olması şart.
  5. Hamur bitince yağın altını açıp kızartmasını sabırla bekleyelim biraz zaman alıyor ama sonuç mükemmel. Kızaran tulumbalarımızı soğuk şerbete alıp birkaç kez karıştıralım ve servis tabağına alalım. 2. aşama da kızarıyor ikinci aşamada yağın soğumasını bekledim.

Orjinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır

Orjinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır

Orjinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır

Orjinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır

Orjinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır

Orjinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır

Orjinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır

Orjinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır

 

 

Orjinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır

Orjinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Orijinal Tulumba Tatlısı Çıtır Çıtır Tarifi 15.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.