Orijinal Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tuzlu pastane kurabiyesi tarifi (90 adet için, dilerseniz yarım ölçü yapabilirsiniz)

Pastanelerde satılan ve bayatlamayan müthiş tuzlu kurabiyelerden yapmak ister misiniz? tarif için @sefahmettopal beye çok teşekkür ederim. Bu tarif pastanelerle birebir aynı, 1 ay bile dursa bayatlamıyor ve özellikle kalabalık misafirler için çok ideal. Ben bir tepsi için ölçüleri yarı yarıya kullanıyorum, ayrıca tarif için gramaj çok önemli, yine de yaklaşık ölçüleri belirteceğim. Önemli not: her yaptığımda hazır sanıldığı için misafirler yemek istemiyor, zorla yediriyorum.

Orijinal Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

300 gram tereyağ
300 gram margarin
3 yumurta
50 gram şeker (yaklaşık 4 (büyük) tatlı kaşığı)
15 gram tuz (yaklaşık 1 (büyük) tatlı kaşığı)
1 paket kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı sirke(isteğe bağlı)
1 kg un

Üzeri için;

2 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez (fazla olursa çok koyu renk olur)

Orijinal Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un hariç tüm malzemeleri ısıtmadan karıştıralım ve unu ekleyip malzemeler birbirine geçene kadar yoğuralım.
Kıyır kıyır ve bayatlamayan bir sonuç için fazla yoğurtmayalım.
Yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Şekillerini verelim, üzerlerine pekmezle karıştırdığımız yumurta sarısını sürelim.
İsteğe bağlı susam serpelim.
180 derece fanlı ayarda iyice kızarana kadar pişirelim ve iyice çekmesi için 150 derece alt üst ayarda biraz daha pişirelim. Afiyet olsun💕.

Orijinal Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

burcak58 @burcak58

Şikayet Et

Tarifinizi yaptım ama malesef hüsran deneyecek arkadaşlar bir defa daha düşünün derim inanın olmadı pastane kurabiyesiyle alakası yok malesef 😒
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- tatebruli @ebrarkcgz
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, geri dönüşünüz için teşekkür ederim fakat daha önce hiç böyle bir şey duymadım açıkçası. Gram ölçüleriyle yapmadıysanız yağ oranından ötürü olmaması çok muhtemeldir. Ben tarifi bir pastane ustasından aldım çünkü
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Nefis Mutfağım @hsrtttnc

Şikayet Et

gerçekten çok güzel görünüyor ben yapmak istiyorum. yapıp buzluğa atsam tadında bi değişme olur mu acaba tazeliğini korur mu merak ettim🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- tatebruli @ebrarkcgz
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, pişirip buzluğa atabilirsiniz. Yemeden önce fırında alt üst ayarda 150 derecede tazelerseniz çok güzel olur☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Nefis Mutfağım @hsrtttnc
    
    Şikayet Et
    
    Tamam o zaman çok teşekkür ederim 👍🤗🙋‍♀️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
selma baş @rukisselma

Şikayet Et

kaç tepsi çıkıyo acaba çok güzel görünüyo elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- tatebruli @ebrarkcgz
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim, büyük 1 kg’lık tepsilerden 2 tepsi çıktı, yaklaşık 90 adet çıkıyor minik olursa 100 de olur
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Arzu Arslan @Arzu_Arslan40

Şikayet Et

Evet gerçekten 600 g yağ çok fazla değilmi
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- tatebruli @ebrarkcgz
  
  Şikayet Et
  
  Evet ben de tarifi ilk gördüğümde öyle düşünmüştüm, bir tepsi için yarı ölçü kullanıyorum bu yüzden. Tam ölçü ile 90 adet çıkıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Alicehan @Tuna_Soylu2

Şikayet Et

Ben hiç sanmıyorum ki pastaneler tereyağ kullansın. Basıyorlar MSG’yi, koruyucuyu. Hem tadı güzel geliyor hem bayatlamıyor o yüzden.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- tatebruli @ebrarkcgz
  
  Şikayet Et
  
  Ben tarifi bir pastane şefinden aldım, ama haklısınız çoğu yerler masraftan kaçmak için çeşitli malzemeler kullanıyorlardır
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

nefis görünüyor 😍 ellerinize emeğinize sağlık 👌👌 afiyetleee 💞
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- tatebruli @ebrarkcgz
  
  Şikayet Et
  
  Çoook teşekkür ederim🥰♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - esra aslan @esra1
    
    Şikayet Et
    
    toplamda 600 gram mi yağ kullanılıyor acaba
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - tatebruli @ebrarkcgz
    
    Şikayet Et
    
    Evet fakat bu çok ölçü için, 90 adet rahatlıkla çıkıyor dilerseniz yarı ölçü yapabilirsiniz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce