Orijinalini Aratmayan Etli Ekmekler - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Dünyanın halinden dolayı memlekete hasret kaldık. memleketimi anmak için, ve oradaki lezzeti kendi mutfağımıza taşımak için, Konya ya has bir tarif uygulamak istedim, hoş Sivas'ın etli ekmeği de onlara has olduğu gibi. ☺️💕
Buradan güzel Sivas'a sevgiler ve selamlar olsun☺️💕
Elbette herkesin kattığı baharatları ve özel şeyleri farklıdır.
İnternetten bulduğum bu tarife kendi has yöntemlerimi de kattım, ve benden tam not aldı👍🏻☺️
O meşhur orijinal etli ekmeklere hem tat da hem de görselliğiyle (bana göre) en yakın olan bu tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. herkes Türkiye'nin bir altın parçasını tatsın diye☺️
Buyurun tarife geçelim.

Orijinalini Aratmayan Etli Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

3 buçuk – 4 su bardağı un (kontrollü)
Yarım paket yasmaya
320 ml ılık su (yaklaşık 1, 5 su bardağı)

Üzeri için:

400 gram dana kuşbaşı (oldukça ince çekilmiş)
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy yeşil biber
1/4 (çeyrek) demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tereyağı (oda ısısında)
1-2 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber

Orijinalini Aratmayan Etli Ekmekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etli ekmeğin hamuru için; uygun bir kaba yaş mayayı suyumuzla eritin.
Elenmiş unu da ekleyin ve yoğurun.
Unlanmış mutfak tezgahı üzerine alın ve 8 eşit parçaya bölün.
Beze halinde sıralama dizin ve mayalamaya bırakın.
Kurumaması ve mayalanması için üzerlerini nemli bir bezle örttükten simdi oda sıcaklığında 30 dakika kadar bekletin.
Etli ekmeklerin üzeri için; kuru soğanı oldukça küçük parçalar halinde doğrayın.
Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri ince ince kesin.
Kabuğunu soyup küçük parçalar halinde doğradığınız domateslerin suyunu süzdürün.
Ayıkladığınız maydanoz yapraklarını incecik kıyın.
Dana kuşbaşı etini, keskin bıçakla, ya da zırh yardımıyla oldukça küçük parçalar haline getirin.(ben kıyma kullandığım için bu aşamayı yapmak zorunda kalmadım)
Etle birlikte (veya kıyma etiyle birlikte) doğramış olduğunuz tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın.
Tereyağı, tuz, karabiber ve pul biber kattığınız harcı elinizle karıştırın.
Dinlenen hamurları, hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla uzunlamasına açın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aldığınız hamurların üzerlerini hazırladığınız harçla eşit bir şekilde kaplayın.
Pişme esnasında yanıklar oluşmaması için kenar kısımlardan akmamasına dikkat edin.
Etli ekmekleri, önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra bir bezle örtün sertleşmesinler.

Afiyet olsun.

Servis önerisi: Közlenmiş yeşil sivri biber ve limon dilimleri eşliğinde servis edebilirsiniz.

not: ben dana kıyma eti kullandım

püf noktası:

oda ısısında dinlendirdiğiniz hamurları, olabildiğince ince ve uzun şekillerde açmaya özen gösterin.

pişirme önerisi:

ince bir hamur olduğu için etli ekmeklerin pişme süresi kullandığınız fırın tipine göre değişiklik gösterebilir.

Orijinalini Aratmayan Etli Ekmekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (26)

Yeni Gelen Yorumlar

Arzudanlezzetlitarifler @Arzu_Zeybek

Şikayet Et

Ellerinize sağlık en sevdiğim çokta lezzetli görünüyor afiyet olsun size 💞💞💞💞💜
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Hayirli sabahalar canim☺️💕 Cok tesekkur ederim, begendigine sevindim💕🥰 Hayirli sabahalar ve sevgiler buradan💗🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
BENİM MUTFAĞIM @Bayram_Yildirim6

Şikayet Et

eline sağlık canım çok güzel olmuş👌👌👌 afiyetle yiyin😋 konyamizin etli ekmeğini yemeden duramayiz hemşehrim 💞🤗benim sayfadada lahmacun tarifi var oda etli ekmegi aratmıyor sevgiler ❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim canim benim, guzel Konyamin guzel insani💕☺️ Lahmacunada bayilirim. Biraz sonra girip bi goz atarim canim benim. Guzel yorumun icin cok sagolasin. Kocaman öptüm buradan. 💕☺️🥰😘
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - BENİM MUTFAĞIM @Bayram_Yildirim6
    
    Şikayet Et
    
    ben teşekkür ederim arkadaşım❤️😘 😘
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Kevser yildiz @kevseryildiz5187

Şikayet Et

Lezziz gorunuyor!👌🏻👍🏻🌹 Ellerinize ve emeginize saglik Hatice hanim! Cook guzel olmus. Bu tarifinizi mutlaka uygulamam lazim. 👏🏻💗 Hayirli aksamlar ve tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cok naziksiniz Kevser hanimcim. Begendiiginize sevindim☺️💕 Simdiden ellerinize saglik ve afiyet olsun canim👏🏻💕💓 Hayirli aksamlar diliyorum buradan🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Merve Mehmet @mervemehmet38

Şikayet Et

Oovv tam etli ekmeğin yeri Konyalıdan bir tarif mükemmel elinize sağlık Hatice hanım ☺️🥰💕
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cook tesekkur ederim Merve hanimcim. Nede naziksiniz☺️💕☺️ Begendiginize memnun ettiniz beni, elimden gelini yapmaya calistim. Bizim ev ahaliside begendi ve hemencecik bitirdiler🙈😁☺️ Size hayirli aksamlr diliyorum ve kucak dolusu sevgiler gonderiyorum buradan💕☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Merve Mehmet @mervemehmet38
    
    Şikayet Et
    
    Ne demek ben teşekkür ederim☺️😍 Hayırlı akşamlar hayırlı kandiller 🥰🙏♥️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Hatice @lezzizeller
    
    Şikayet Et
    
    Sizede hayirli ve bereketli kandiller diliyorum buradan🤲🏻💓☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
AYCİ’NİN TARİFLERİ @OzlemAynur_Cay

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık canım benim , her zaman ki gibi yine harikasın 😍 kandilin mübarek olsun canım arkadaşım , seninde aileninde kandilini kutluyorum 🤗❤️ Kocaman öpüyorum 😘😘😘
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Uy canim arkadasim, Allah razi olsun bu candan ve samimi dileklerin icin🤲🏻☺️💕💞 Seninde kandilin mubarek olsun guzel arkadasim🌹 Tarifi begendigine mutlu oldum tatlim. Kucak dolusu opucukler ve sevgiler gonderiyorum buradan💓💕☺️☺️ Hayirli aksamlar canim
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Sevgili lezzet tarifleri @sevgililezzettarifleri

Şikayet Et

Harika gözüküyor😍elinize emeğinize sağlık👌ilk fırsatta deneyeceğim👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Coook tesekkur ederim canim benim☺️💕 Begendigin icin cok
  mutlu ettin beni. simdiden ellerine saglik ve afiyet olsun canim benim💗☺️ Hayirli aksamlar diliyorum buradan ve kucak dolusu sevgiler gonderiyorum☺️💕
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
NilBilen @nilbilen

Şikayet Et

Öncelikle Hayırlı Kandiller Hatice hanım ilk fırsatta deneyeceğim nefis görünüyor 🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Sizede hayirli kandiller diliyorum Nil hanimcim. ☺️💕 Beni cok mutlu edersiniz, begendiginiz icin sevindim💕💗 Simdiden ellerinize saglik ve afiyetler olsun. Kucak dolusu sevgiler buradan☺️💕
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Nurhan Kayhan @Nurhan_Ozgenc

Şikayet Et

Çok hamaratlısın maşallah Haticem 🧿
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cook tesekkur ederim Nurhancim💞☺️ Begendigine mutlu oldum💕 Cok öptüm buradan💕☺️☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Kibar Avcı @kibar-avci

Şikayet Et

Eline saglik canim gercekten super olmus 👌🌹❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim canim benim☺️💕 Begendigine mutlu oldum. Hayirli gunler diliyorum buradan💕💓☺️😘
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
sedan's kitchen @Seda_Ozer9

Şikayet Et

ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyo maşallah afiyet olsun canım hayırlı kandiller sevgiler☺️🌹
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Hayirli kandiller canim benim☺️💕🤲🏻💓 Guzel yorumun icin Allah razi olsun. Begendigine memnun oldum. Elimden geleni yaptim🙈😊💕 in shaa Allah herkes begenir ve uygular. Allaha emanet ol guzel arkadasim. Öptüm buradan.
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

ellerine saglik canim cok guzel olmus piden afiyetle yiyin hayirli kandiller aynen hasret kaldik ulkemize ailemize beni duygulandirdin😥a s sivasli olarak selamini aldim canim hayirli mutlu gunler opuyorum🌹🤲😘💯🥰
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Canim benim💕☺️ Allah razi olsun guzel kalpli arkadasim💕☺️ Tarifi begendigine mutlu oldum canim. Allah s.w.t. hic kimseyi hasretle ve sihatla sinamasin amiin🤲🏻💓 Kucak dolusu sevgiler gonderiyorum buradan guzelim. Öptüm 💕☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler
    
    Şikayet Et
    
    amin canim 🥰😘🤲
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce