- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orjinal-adana-kebap-ustasindan/
Orjinal Adana Kebap Ustasından Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram dana kıyması
- 100 gram kuyruk yağı
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1.50 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Teşekkür ederim yorumunuz için ama ben böyle tercih ettim eşimde şeker hastalığı eyilimi var biz pirinç yerine genellikle bulgur tercih ediyoruz bir çok kebapçıda da bu şekilde sunuldugunu gördüm.Bazi şeyler tercih meselesi ketçap ve mayonezide olabildiğince almıyoruz evimize siz bildiginiz şekilde yapabilirsiniz ben sadece bildiğim kadarını paylaşmak istedim❤
Kıyma kebap yanında bulgur pilavı değil pirinç pilavı yenir. Kebabın üzerine de bir tutam pamuk yağında kızartılmış adana patatesi kızartması eklenir. Ketçap ve mayonez ile servis edilir. İsteğe göre hardal da eklenebilir.
A çok ilginç! Adana ve Osmaniye de yaşamış ve orada çokça adana yemiş biri olarak hiç bu şekilde servis edildiğini görmedim.Evlerde bu şekilde servis ediliyorsa bilemem ama restorant ve lokantalarda adananın yanına salata ve meze haricinde pilav bile verildiğini görmedim.