Orjinal Browni Kek

Orjinal Browni Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket bitter çikolata (80 gramlık)
• 1 paket beyaz çikolata
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı dondurulmuş meyve
• (ben çilek koydum, vişne frambuaz da olabilir )

Orjinal Browni Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile tozşekerimizi mikserle iyice çırpalım.
2. Tereyağını eritip ocağı kapatalım. Bitter çikolatayı katıp karıştıralım ve eritelim.
3. Çırpılmış yumurtamıza katalım, mikserle iyice çırpalım, un kakao ve vanilyasını katıp spatula veya kaşıkla karıştıralım.
4. 28 cm çapında ki kek kalıbımıza yağlı kağıt serelim, browni harcımızın yarısını kalıba dökelim.
5. Üzerine çileğin yarısını ve beyaz çikolatayı kırıp serpiştirelim.
6. Kalan kek harcımızı da üzerine döküp kalan çileğimizi üzerine serpiştirelim.
7. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
8. Benim brownim 25 dakikada pişti.
9. Kürdanla baktığımızda yapışmıyorsa tamamdır.