Orjinal Brownie Yapımı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Orjinal Brownie Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gr bitter çikolata (Zartbitter-Schokolade)
  • 120 gr tereyağı (Butter)
  • 140 gr un (1 su bardağı + yarım su bardağından bir parmak eksik)
  • 210 gr şeker (1 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik)
  • bir çimdik tuz
  • 1 paket vanilya (Vanillinzucker)
  • 4 gr kabartma tozu (Backpulver) (hafif dolu 2 tatlı kaşığı)
  • 3 adet yumurta
  • 100 gr iri doğranmış sütlü çikolata (iri doğranmış)
Deneyen Fotoğrafları
22 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Orjinal Brownie Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 30*30 ebatında bir fırın tepsisinin içine fırın kağıdını güzelce yerleştirelim.
  2. Sonra bir tencerenin içine su koyup kaynatalım.
  3. Kaynayınca üzerine daha ufak bir tencere oturtup, içine tereyağı ve bitter çikolatayı ilave edelim (bu arada çikolata bulunan tencerenin içine su sıçratmamaya dikkat edelim, yoksa çikolatanın kıvamı bozulur).
  4. Çikolata ve tereyağı tamamen eriyince karıştırıp, aygazdan alalım.
  5. Ayrı bir kapta yumurtalar, şeker ve vanilyayı yaklaşık 10 dk krema kıvamına gelip iki misli oluncaya kadar, elektrikli mikserle çırpalım. Erittiğimiz tereyağlı çikolatayı, yumurta ve şeker karışımımızın içine boşaltıp, tekrar mikser yardımıyla iyice çırpalım. En son ayrı bir yerde un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp, bunu da ilk karışımımızın içine dahil edelim ve akışkan bir kek hamuru oluncaya kadar tekrar mikserle çırpalım.
  6. Ve bu hamuru fırın kağıdı yerleştirdiğimiz 30*30 ebatlarındaki fırın tepsimize boşaltıp, üzerini kaşıkla düzeltelim.
  7. İri doğranmış sütlü çikolatamızı da kek hamurumuzun üzerine serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirelim. (benim Browniem 30 dk da pişti).
  8. Fırından çıkarttıktan sonra üzerini sıkıca kapatıp, yaklaşık 15 dk dinlendirelim.
  9. Brownie ılınınca ufak dilimlere bölünüp, istenirse üzerine rende çikolata, fındık, fıstık serpilebilir.
    NOT: Orjinal Brownie biraz ince olmalıdır, kek gibi kabarık olmaz. Verdiğim tarifte orjinal bir Brownie tarifidir. Kabarık olmasını beklemeyin :) ama tadı nefis, çikolata aşıklarına duyurulur :)
    Afiyet olsun şimdiden.

Orjinal Brownie Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Orjinal Brownie Yapımı 05.11.2014 02:11 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.11.2017 17:20 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Semm

    semiray hanim tariflerinizi cok begeniyorum. insallah daha cok tarif paylasirsiniz. sizi youtubedanda takip ediyorum. bu tarifte bitter cikolatanin kakao orani ne kadar olmali?

Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Açıkçası oğlum anne sen daha güzellerine yapabilirdin dedi bir şeker miktarı bence de çok fazla yinede sizin ellerinize sağlık

  • Semm

    semiray hanim tariflerinizi cok begeniyorum. insallah daha cok tarif paylasirsiniz. sizi youtubedanda takip ediyorum. bu tarifte bitter cikolatanin kakao orani ne kadar olmali?

  • Hilal Can

    teşekkürler Semiray Hanım tarif için.. gerçekten denenmeye değer.. aradığım browni lezzetine kavuştum… deneyecek olanlar çikolatanın şeker oranına dikkat etmeli… ben 1 su bardağı şeker kullandım yeterli geldi.. tekrar tekrar yapacağım bir lezzet.. 👌🏻😋😋

  • Büşra

    Ben bir su bardağı şeker artı bir yemek kaşığı şeker koydum ,cok güzel ve yerinde oldu ,teşekkürler 😍❤️🙏

  • İclal Altın

    Çok güzel oldu hafif içi ıslak ve yumuşak herkes bayıla bayıla yedi çok teşekkürler tarif için :)

  • gülşan

    Bu tarifi deniycm ama çikolatamız şekerli bitter o yüzden tarifteki şeker miktarını nasıl ayarlamalıyım belki komik bi soru ama misafire yapcm o yüzden riske girmk istemiyorum tesekkürler

  • Cansu

    Semiray hanım tarif cok basarılı. Cikolata secilirken de mutlaka kaliteli ve icerisinde süt yagı olan cikolata secilmeli bence.

    Benim derdim şu oldu: kek çok fazla kabardı. Yani olması gerekenin iki katına cıktı. 2 tatlı kasıgı karbonat kullandım tarifinizdeki gibi. Acaba almanyadaki tatlı kasıgı ölcüsü de mi türkiyedekiyle bir değil? Anlamadım. Bir de üzerindeki sütlü çikolata parçaları erimedi, keke gömüldü tane olarak kaldı öyle. Kek olması gerekenden cok pofidik oldu yani brownie oldugu icin daha yogun ve sıkı olması gerekiyordu.

  • Profil fotoğrafı

    Biraz şekeri fazla geliyor ama çok lezzetli çok güzel bir tarif , herkes çok beğendi teşekkürler paylaşım için..aa birde daha kısa sürede pişiyor pişirirken dikkatli olun..

    • Semiray Ergün

      rica ederim afiyet şeker olsun ☺️
      şekerinin fazla gelme sebebi ; ben tarifte belirtmeyi unutmuşum..yurt dışında yaşıyorum ve burda 2 çeşit bitter çikolata var hem normal hem de şekersiz yani acı bitter..bu tarifte de acı yani şekersiz olanı kullanılıyor. Siz muhtemelen normal şekerli bitter çikolata kullandığınız için şekeri fazla gelmiş olmalı çünkü yapanlardan hep aynı eleştiri geliyor bu tarifte: “Şekeri fazla” ☺️

  • Profil fotoğrafı

    Bide yerken sakız gibiydi ağızda yemekte zorlandık sonra yiyemedik diye attik hepsini

  • Profil fotoğrafı

    Aşırı derecede katı oldu hatayı nerde yaptık bilmiyorum lütfen fikri olan bişey yazsın

  • Profil fotoğrafı

    Offff ya nerde hata yaptık acaba bilmiyorum ama az once yaptık bizde tadına bakmamızla çöpe dokmemiz bir oldu yazık oldu onca emeğe onca malzemeye

  • Gülsüm

    Çikolatalı tariflerin sultanısınız!
    Çok teşekkürler semiray hanım bu leziz tarif için..
    Takipçinizim..

  • Profil fotoğrafı

    ben ve bu brownieye tadan herkes bayiliyor, tesekkur ederiiz! firina surmeden beyaz biter ve sutlu cikolata ile suslemek cok guzel tad ve goruntu veriyor, tavsiye ederim. sekeri de biraz daha az miktarda katiyorum.

    • Semiray Ergün

      rica ederim size de afiyet şeker olsun ❤️ evet bu Brownienin şekerini çoğu kişi fazla buluyor. Sorun şurdan kaynaklanıyor zannedersem, ben bitter çikolatanın acısını kullanıyorum bu tarifte.. yani neredeyse tamamen şekersiz. Bunu belirtmeyi unutmuşum belirtmediğim için de yapanlar şekerli bitter kullanıyorlar ve şeker oranı normal olarak fazla geliyor sorun burda☺️ sevgiler

  • Dilan

    Pardon yorumum bitirmeden gonderildi. Bu sefer oreo biskuvi kattim ve cok guzel oldu

  • Dilan

    Defalarca yaptim bir tarif ve harika. Herkes cok begeniyor. Tarifiniz icin cok tesekkur ederim, cok severek yapiyorum ve yiyorum. Bu sefer

  • müge

    Azonce yaptim harika oldu sadece sekeri biraz daha az olabilir birdaha ki sefere ben hamuruna ceviz de ekledim cok yakisti

  • Profil fotoğrafı

    muhteşem oldu.. gerçekten kıvamı tam süper bir tarif

  • Profil fotoğrafı

    Çok şekerli oldu , sanırım yiyemiycez.Şeker miktarını azaltmak lazim.Ayrica içi çok cılk oldu.Buzdolabına koydum biraz donsun belki toplar diye ama olmadı.Nerede hata yaptım bilmiyorum :( Yardımcı olmanızı rica ederim. Dikkat edilecek püf noktaları nelerdir ?

  • Profil fotoğrafı

    tek kelime ile bayıldım gercekten orjinel suan yiyorum süper oldu

  • Dilan

    Ellerinize saglik, muhtesem bir tarif. Az once yaptim ve herkes cok begendi. Hem cok guzel hemde pratik bir tarif. Bence herkes yapmali.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Orjinal Passiterie Tarifi Brownie

Orjinal Passiterie Tarifi Brownie

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Orjinal Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Orjinal Kalburabastı Tatlısı

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Vişneli Çikolatalı Brownie Tarifi

Vişneli Çikolatalı Brownie

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Orjinal İbiza Tatlısı Tarifi

Orjinal İbiza Tatlısı

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
3 Malzemeli Brownie Tarifi

3 Malzemeli Brownie

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Brownie Sandviç Videosu Tarifi

Brownie Sandviç Videosu

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Brownie Mantolu Kesme Puding Tarifi

Brownie Mantolu Kesme Puding

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Airfryer Brownie Tarifi

Airfryer Brownie Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çilekli Baton Pasta Tarifi

Çilekli Baton Pasta

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Erişteli Pancar Salatası Tarifi

Erişteli Pancar Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yoğurt Pastası Tarifi

Yoğurt Pastası

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Rocher Pastası (Pişmeyen) Tarifi

Rocher Pastası (Pişmeyen)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Ispanak Soslu Tavuk Tarifi

Ispanak Soslu Tavuk

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif Tarifi
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Çikolata severlerin en kıymetlisi: browni. Buram buram çikolata kokusu, hafif ıslak ama yoğun kıvamlı dokusu…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası Tarifi
Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası

Manda Sütü: Güçlü Bağışıklığın Doğal Sırrı Sağlık üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; süt içenler içmeyenlere…

Narenciye Nedir? Süper Vitaminli 7 Çeşit Tarifi
Narenciye Nedir? Süper Vitaminli 7 Çeşit

Narenciye Çeşitleri: Zengin C Vitamini Deposu! Narenciyeler, meyve reyonlarının en renkli ürünlerinden biridir. Çoğu tezgahlarda…

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Tarifler Geri
Videolar Geri