Orjinal Donut Tarifi

Orjinal Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml ılık süt
• 10 gram ınstant maya yada 30 gram yaş maya
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 2 adet yumurta
• 60 gram yumuşak tereyağ
• 1 paket vanilya şekeri
• Bir tutam tuz
• 500 gram un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Toz şeker

Orjinal Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
2. Hamur toplanınca tereyağı ilave edip tekrar yoğuruyoruz.Yumuşak bir hamur olacak.
3. Daha sonra üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru unlanmış tezgahın üzerine alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. (17 adet çıkıyor bu ölçülerle).
5. Pişirme kağıdının üzerini yeterli unlayıp hamurları aralıklı tepsiye diziyoruz.
6. Elimizle üzerlerini basıyoruz.
7. Yaklaşık 30 dakika üzerlerine örtüp tekrar mayalandırıyoruz.
8. Mayalanan hamurların orta kısımlarını ister bir aparat yada bir şişe kapağıyla yardımıyla çıkarıyoruz. (kulanıcağınız aparatı muhakkak una batırıp kullanın yoksa hamura yapışabilir).
9. 1-1,5 litre sıvı yağı derin bir tencerede kızdırıyoruz.
10. Ardından ocağın ayarını düşürüp hamurları arkalı önlü yakmadan kızartıyoruz.
11. Donutları fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir tabağa alıp ilk sıcaklığının çıkması için bekletiyoruz.
12. Ilık donutları şekere bulayıp servis ediyoruz.

📌İsteyen eritilmiş çikolataya bulayıp süsleyebilir.