Orjinal Ekler Pasta (50 Adet Çıkıyor)

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Orjinal Ekler Pasta (50 Adet Çıkıyor) Tarifi İçin Malzemeler

Ekler hamuru için

1 su bardağı su
1 su bardağı un
100 gram tereyağ
3 adet büyük boy yumurta

Muhallebisi için

1 litre süt
1 su bardağı nisasta
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kremşanti

Üzeri için

150 gram beyaz çikolata
100 gram sütlü çikolata
200 gram sıvı krema

Orjinal Ekler Pasta (50 Adet Çıkıyor) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilk olarak tereyağını bir tencereye alalım.
Altını açıp eritelim.
Daha sonra üzerine bir su bardağı su ekleyelim.
Ardından bir su bardağı unu da ilave edip koyu kıvamlı bir hamur olana dek pişirelim.
İçerisinde un topakları kalmasın altı kısık olsun.
Şimdi muhallebi yapımına geçelim sütü ve bütün malzemeleri karıştırarak bir tencereye alalım orta ateşte muhallebi alana kadar karıştıralım.
Pişen kremayı kenara alıp üzerini kapatıp soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra bir paket kremşanti ekleyip çırpalım şimdi soğuyan ekler hamurumuza teker teker yumurta ekleyip mikserle çırpalım .
Pürüssüz bir kıvam almalı çok akışkan olmamalı çok katıda olmamalı .
Sıkma torbasına alalım yağlı kağıt serili tepsiye birer parmak uzunluğunda sıkalım .
Tamamını sıktıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım ilk 30 dakika öyle pişsin.
Kesinlikle ağzını açmayalım.
Daha sonra 150 dereceye alıp 20 dakika daha pişirelim.
Fırından alıp soğumaya bırakalım güzel bir şekilde kabarıp hafif pembe olmalı öyle olduğunu görmeden açarsanız fırının ağzını söner eklerimiz.
200 gram kremanızı ocağa alıp kaynama noktasına gelince altını kapatalım.
Beyaz çikolata ve sütlü çikolatayı ayrı ayrı derin kaplara alalım.
Isıttığımız kremayı ikisine bölelim ve çikolataları karıştırarak erimesini sağlayalım.
Şimdi eklerimizi bıçakla bir ucundan kesip arasına sıkma torbası ile muhallebi sıkalım.
Hepsine aynı işlemi uygulayalım.
Daha sonra soğuyan çikolatalarımıza batırıp kenara alalım.
Hepsi bittimi dolaba kaldırıp bir gece bekletelim.
Çikolatalarınızın daha güzel kıvamlı görünmesini istiyorsanız en az 2 saat soğutmalısınız bulamadan ekleri deneyeceklere şimdiden afiyet olsun beni takipte kalın .

Orjinal Ekler Pasta (50 Adet Çıkıyor) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Orjinal Ekler Pasta (50 Adet Çıkıyor)-10834520-101228

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Aklime @nytuser_aklimearal_3441

Şikayet Et

emeğinize sağlık 👏 sayfama beklerim ♥️
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Ülkü Cerit @Ulku_Cerit2

Şikayet Et

Elinize sağlık.Yumurtayi nasıl ekliyorsunuz tarifte göremedim
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Mutfaktaki_menum @gulcandelikaya7026
  
  Şikayet Et
  
  hamuru pişirdikten sonra tamamen soğumasını bekliyoruz benim 3 adet buyuk boy yumurtam vardı soğuyan hamura 1 tane ekleyip elektirikli çırpıcı ile çırptım biraz daha sonra 2 inci ve 3.yüde ayni işlemi yaptım ve sıkma torbasina aldım
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce