- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orjinal-kalburabasti-sivas-yoresi/
Orjinal Kalburabastı (Sivas Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 200 gr tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım su bardağı nişasta
- 3 su bardağı un (Yaklaşık)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya (İsteğe bağlı)
- Bir fiske tuz
- 1 kase kırılmış ceviz
- 1 adet silikon petek nihale
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Harika görünüyor ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun🌷👌
Çok teşekkür ederim sağolun 😊
Hamur kıvamı pişmesi çok güzel di
Yıllar aradığım tarifi buldum sonunda😍 un bana da yeterli gelmedi ama nişasta ölçüsünü bir sb yapıp biraz daha un ekleyince harika bi hamur oldu ayrıca misafirlerim çok beğendi. tarif için teşekkürler🤗
afiyetler olsun Yazgülü hanım beğenmenize çok sevindim. evet un markaya göre değişiklik gösterir, ayarlamanız çok güzel olmuş.
pisen tatli soguk serbet sicak mi olacak acaba kiyir kiyir olmasi benim icin cok onemli
merhaba demet hanım kusura bakmayın yeni gördüm mesajınızı. ben her ikiside soğuk olarak döküyorum ve tatlıları bir kere alt üst ederek bekletiyorum heryeri eşit şekilde çekmesi için.
tesekkur ediyorum
servis ederken dağıldı neden acaba?
Bilemedim ki Şule hanim acaba şerbeti mi fazla geldi veya hamur çok mu yumuşak oldu ?
şekil alacak kadar katıydı
Hamur kıvamı pişmesi çok güzel di
Bir tepsi yaptım harika oldu ikinci tepsiyide yaptım. Sivas merkezden selamlar..
afiyetler olsun Belin ay hanimm beğenmenize çok sevindim..benden de selamlar 😊💕
ama sıvı malzemelerle hamur cıvık kaldı bende fazladan bir bardak un koydum, öyle tam oldu. ve hamurun yarısına da haşhaş katarak yoğurdum. haşhaş sevenler için tavsiye ederim;)
begenmenize çok sevindim Ayşe hanim..Hamur biraz civik oluyor esasen yağlı oluyor ama sizde undan da farketmis olabilir. 😉
evet benim undan olmustur, fazla un koymasaydim hamura şekil veremeyecektim :). birde cevizim olmadığı için yerine fındık koydum. öyle de güzel oldu :)
himm fındıkta çok yakışır 😋 tekrar afiyetler olsun.. hayırlı iftarlar
harika bir tarif , paylaştığınïz için teşekkür ederim denedim ve bayıldım:)
foto için ayrıca teşekkür ederim ☺
asıl ben teşekkür ederim , iftardan sonra tatlı bişey çok iyi gidiyor :)
bende sivasliyim ama nisasta ilk defa duydum ellerinize saglik
Teşekkür ederim Suveybe hanim 😊 nişasta kıvamı için çok iyi oluyor koymanızı tavsiye ederim.
ellerinize saglik
güzel görünüyor ağzımın suyu aktı. Eski komsumuz yapardı Allah rahmet eylesin Sivas Yıldızeli ilçesinden aynı onun ki gibi
Allah rahmet eylesin…Çok teşekkür ederim Sevde hanim
eline sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 🌷
Çok teşekkür ederim 😍
ellerinize saglık kıyır kıyırmı oluyor
Teşekkür ederim Filiz hanim evet ağızda dağılıyor ama şerbeti kıvamlı olarak soğuk tatliyla buluşacak ki yumusamasin bu püf noktası..
ellerinize sağlık sahanedir Sivas imizin tatlısı
Çok teşekkür ederim aynen öyledir baklavayla yarışır o derece 😄
aynen öyle bende altınyayla:)
Harika görünüyor ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun🌷👌
Çok teşekkür ederim sağolun 😊
Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 😊👌👏👍
Çok teşekkür ederim 😊😉
ellerinize sağlık nefis olmuş biz kabartma tozu yerine ( karbonat) koyariz püf noktası odur
sivasin neresindensiniz ben Gürün lüyüm
Çok teşekkür ederim Fatma hanim bende Şarkışlalıyim 😉 karbonat kullanmadım hiç sağolun bilgi verdiğiniz için 😍
gürün deyince dayanamadım bende gürünlüyüm 😊
hoş geldin hemşerim 🥰😘
teşekkür ederim 🤗