Orjinal Magnolia

Orjinal Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr. koyulaştırılmış süt
• 1 paket vanilyalı puding tozu
• 1. 5 bardak su
• 700 gr. sıvı krema
• Bebe bisküvisi
• İsteğe bağlı meyve ( ben çilek kullandım )

Koyulaştırılmış süt malzemeleri :

• 720 ml süt
• 1 su bardağı toz şeker

Orjinal Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce koyulaştırılmış sütü hazırlıyoruz.
2. Sütü büyük bir tencereye alın ve kaynamaya başlayınca en kısık ateşte ağır ağır kaynatmaya devam edin.
3. 2 saat boyunca kontrollü olarak taşırmadan üzerindeki kaymağı devamlı sıyırarak pişirme işlemini tamamlıyoruz.
4. Yaklaşık 400 gr. kadar süt kalacak.
5. Ocaktan aldığımız pişen sütü süzüp başka kaba aldıktan sonra şekeri ekliyoruz.
6. Yine ocağa koyup orta ateşte sadece şeker eriyene kadar 2 dakika kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Soğuyan şekerli sütü buzdolabına koyup en az 1 2 saat soğutuyoruz.
8. Magnolia Pudingin Yapılışı : Yoğunlaştırılmış sütü bir kaba koyup üzerine 1. 5 bardak suyu ekleyip 2 dakika çırpıyoruz.
9. Daha sonra 1 paket vanilyalı puding tozunuda ekleyip 3 4 dakika daha çırpıyoruz ve katılaştığını görüyoruz.
10. Bu karışımı en az 4 saat buzdolabında beķletiyoruz. **** Ama en iyi sonuç için 1 gece bekletelim eğer vaktimiz varsa.
11. Sıvı kremayı ayrı bir kapta iyice koyulaşıncaya kadar çırpın.
12. İçine pudingli karışımı dökün ve spatula ile yavaşça iyice karıştırın.
13. Kupların içine önce bebe bisküvisi koyup kenarlara meyve yerleştirip üzerine pudingi döküp son olarakta üzerini meyve ve bisküvi ile süsleyip buzdolabında en az 5 -6 saat, tercihen 1 gece beklemeye alıp ertesi gün tüketin. ( bebe bisküvilerini ufalayarakta kullanabilirsiniz )