Orjinal Marmelatli Kurabiye (Akma Yok)

Orjinal Marmelatli Kurabiye (Akma Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Yarım çay bardağı vişne marmeladı veya dilediğinizi kullanabilirsiniz

Orjinal Marmelatli Kurabiye (Akma Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağımız oda sıcaklığında olmalı un ve reçel hariç bütün malzemelerinizi karıştırma kabına alalım ve hamur haline getirmek için karıştıralım.
2. Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ilave edelim yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edelim.
3. Ardından kurabiyelerimizi misketten biraz büyük olacak şekilde yuvarlayalım ve ortasına şekildeki gibi birşeyle bastırarak boşluk elde edelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizelim.
4. Daha sonra 180 derece de 20 dakika kadar pişirelim ardından fırından alıp hemen sıkma torbasıyla reçelleri sıkalım içlerine dereceyi 150 ye düşürüp beş dakika kadar daha pişirelim.
5. Bu şekilde reçeller hafif bir jöle kıvamı alacak ve akmayacak daha sonra fırından alalım soğuduktan sonra servise hazır kurabiyelerimiz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.