Orjinal Meyveli Ve Sade Dondurma - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Orijinal meyveli & sade dondurma
3 litre süt sizler keçi sütü bulursanız dondurmanız daha lezzetli olur
Evet kızlar muhteşem lezzette dondurma tarifi yine sizlerle daha önceden yaptığım dondurmalarda aynı işlemi yapıyordum ama meyveleri çiğden püre haline getirip o şekilde kullanıyordum ama meyveler suyunu saldığı için bir buzlanma oluyordu. Bu buzlanmanın önüne geçmek için meyveleri dondurmayı pişirdiğimiz zaman eklersek daha lezzetli dondurmalar elde edersiniz. Dondurmalarınızı bu şekilde hazırlayın mutlaka ama sade dondurmaya göre biraz daha fazla kaynatmanız gerekecek suyunun buharlaşıp çıkmasını sağlayın ki dondurmanızda buzlanma olmasın sizlere her detayı en ince ayrıntısına kadar anlatıyorum sizlere.

Orjinal Meyveli Ve Sade Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

3 paket çiğ krema
3 tatlı kaşığı dolusu saf sahlep (24 gr)
12 gr toz jelatin iki paket
3 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
3 çay kaşığı vanilya
1 kase dolusu yaban mersini
1 kase dolusu çilek

Orjinal Meyveli Ve Sade Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Üç tencereye sütümüzü, çiğ kremalarımızı ve şekerimizin yarısını alarak kaynamaya bırakıyoruz.
Üç kaseye de sahlebimizi,jelatinimizi ve şekerimizin yarısını alarak bir güzel kasede karıştırıyoruz.
Sütlerimiz kaynamaya başladığı zaman on dakika kaynatıyoruz.
Kaynayan sütümüze bir çırpıcıyla sahlep ve şeker karışımımızı çırparak ilave ediyoruz.
Daha sonra kepçeyle havalandırarak karıştırmayı bırakmıyoruz hafif koyulaşmaya başladığı zaman meyveli dondurmalarımızın meyvelerini ilave ediyoruz meyveli dondurmalarımızı sade dondurmaya göre biraz fazla kaynatıyoruz.
Meyvelerinin suyununda buharlaşmasını sağlıyoruz.
Sade dondurmamızı yaklaşık 40-45 dakika kaynatıyoruz.
Meyveli dondurmalarımız hazır olduğu zaman blenderdan geçiriyoruz.
Blenderdan geçirdikten sonra on dakika daha kaynatıyoruz ve hazır olan dondurmalarımızı soğumaları için başka kaplara boşaltıyoruz.
Soğuyan dondurmalarımızı makineye koyarak koyulaşana kadar çırpıyoruz.
Hazır olan dondurmalarımızı buzluğa girecek olan kaplarımıza aktarıyoruz.
Buzluğa koyduğumuz dondurmalarımızı iki saatte bir dört defa karıştırıyoruz dördüncü defa karıştırdığımız da bir bardağın arka kısmıyla dondurmalarımızı bir güzel dövüyoruz dövme dondurma yapıyoruz.

Not: Kızlar sizler açık keçi sütü kullanırsanız çiğ krema kullanmanıza gerek yok ben inek sütü kullandığım için çok yağsız olduğu için kullandım. Eğer dondurma makineniz yoksa dondurmalarınızı pişirip soğuttuktan sonra buzluğa giren kaplara dondurmalarınızı koyun iki saatte bir çıkartıp tahta kaşıkla alt üst ederek karıştırıyoruz. Bu işlemi dört defa yapın dördüncü defa karıştıracağınız dondurmalarınız iyice koyulaşmış olacak en son bir bardağın arkasıyla dondurmayı döverek dövme dondurma yapıyoruz. Bu işlemi yaparken çabuk yapıyoruz dondurmalarımızı eritmiyor dikkat ediyoruz. Jelatini de kullanacağımız zaman üçe bölüyoruz üç çeşit dondurma yaptığımız için.

Orjinal Meyveli Ve Sade Dondurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (9)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

busra karagoz @busrakaragoz

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel ama jelatin kullanmadan olmuyor mu
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Leyla ERDEM @leylaninelinden
  
  Şikayet Et
  
  Kullanmadan da yapabilirsiniz ama kıvam ve donmayı engellediği için tavsiye ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

@nevin_lezzetdunyasi @nevin_lezzetdunyasi

Şikayet Et

ellerine emeğine sağlık canım benim harika olmuş yine😋🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Leyla ERDEM @leylaninelinden
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim kuzum 💐❣️🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
Kadriye Hanım @k.dokmeci

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.insaallah ben de deniyecegim,çok istiyorum ama cesaret de edemiyorum… tarif için teşekkür ederim 👍😊🌹🤲👋
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Leyla ERDEM @leylaninelinden
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim sağolun bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Diğer tariflerimi ve dondurma tarifleri içinde Instagram sayfama beklerim 💜💐😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
busra karagoz @busrakaragoz

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel ama jelatin kullanmadan olmuyor mu
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Leyla ERDEM @leylaninelinden
  
  Şikayet Et
  
  Kullanmadan da yapabilirsiniz ama kıvam ve donmayı engellediği için tavsiye ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
  - busra karagoz @busrakaragoz
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim 💐
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 ay önce
Mürüvvet Emül @Muruvvet_Emul

Şikayet Et

çok güzel görünüyor şahane. yalnız birsey soracağım saf Salep topaklanmiyor mu
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Leyla ERDEM @leylaninelinden
  
  Şikayet Et
  
  Hayır topaklanmıyor tarifi tam okursanız ayrı bir kasede şekerin yarısını ,jelatini ve sahlebi kuru halde karıştırıyoruz. Süt kaynadıktan sonra çırpıcı yardımıyla azar azar ilave ederek çırpıyoruz. Eğer koydunuz topaklanma oldu blenderdan geçirebilirsiniz.😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce