Orjınal Pudıng (Pastahane Usulü)

Orjınal Pudıng (Pastahane Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığıtereyağı
• 80 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı soğuk su

Orjınal Pudıng (Pastahane Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak buz dolabının buzluk kısmında 1 su bardağı su koyalım.
2. Tencereye çikolata ve su hariç verilen malzemeleri alıp kaynayıncaya ve kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
3. Kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım tencereye önce çikolataları ilave edip eriyene kadar karıştıralım. En son tereyağını ilave edip pürüz kalmayacak şekilde çırpalım.
4. Son olarak tencereyi ocaktan akıp çerisine soğuk suyu ilave edip mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Kuplara bölüp soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.