Orjinal Tiramisu

Orjinal Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• Kedidili bisküvi
• 6 yumurta sarısı
• 240 ml şeker (1 su bardağından biraz fazla)
• 2 yemek kaşığı süt
• 400 gr labne
• 1 kutu krema
• 1 paket vanilya

Islatmak için;

• Granül kahve
• 2 yemek kaşığı şeker
• Kakao (üzerine serpmek için)

Orjinal Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarılarını cam bir kaba alalım ve benmaride çırpalım.
2. Şeker ve sütü de ilave ederek şeker iyice eriyene kadar (yaklaşık 7-8 dk) iyice çırpmaya devam edelim.
3. Şeker yumurtayla homojen şekilde birleştiğinde kabı benmariden alalım ve soğumaya bırakalım.
4. Ayrı bir kapta kremayı mikserle iyice çırpalım. Kıvam alacak, anlayacaksınız.
5. Soğuyan yumurta ve şeker karışımımıza vanilya ve labneyi ekleyip çırpalım.
6. En son çırptığımız kremayı da ekleyelim ve spatula yardımıyla söndürmeden yavaşça karıştıralım.
7. 2 su bardağı kadar sıcak suda granül kahveyi eritelim. Ben içine 1-2 kaşık şeker de koyuyorum :).
8. Kedidili bisküvileri kahveye batıralım ve tepsiye dizelim.
9. Üzerine kremadan dökelim. Bir kat daha kedidili dizelim.
10. Üzerine kalan kremamızı da ekleyelim ve üzerine kakao eleyerek tatlımızı buzdolabında soğumaya bırakalım.
11. En az 8 saat buzdolabında beklesin, 1 gece bekletince tadı iyice lezzetli oluyor.

Afiyet olsun :).

Bu tarif @elifatalar ın tarifidir. Ben kendimce yorumladım :).