- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/orjinal-tiramisu-yapimi/
Orjinal Tiramisu Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 35 adet kedi dili bisküvi
Kreması için;
- 500 gr mascarpone peyniri
- 4 adet yumurta (taze olmalı)
- 8 yemek kaşığı şeker
- 2 paket vanilya
- Not: Mascarpone peyniri yoksa 1 paket labne peyniri ve 1 poşet krem şanti toz halinde çırpılır
Islatmak için;
- 2 su bardağı süt (ılık olmalı)
- 2 tatlı kaşığı nescafe
- 1 – 2 damla acı badem aroması
Üzeri için;
- Kakao
4 yumurta cok bence o yüzden civik oluyor! 2 tane yumurta yeterli
ciwik oluyo uç kere yaptim ve çok sewdim bilgi werirmusinuz
yorumum neden siliniyor
bu tarifi uç kere yaptım ucundede kremasi çok civik oldu … ilki olmayınca ikincide labne peynirini CoK attim üçüncüde krem santiyi naptiysam tutturamadum ama tadi çok güzel neden acaba…
Senelerdir ben bu tarifi yapiyorum fakat karisimin civik olmamasi icin yumurtanin sarisini mascarponla cirptiktan sonra yumurtanin beyazini eklemeniz lazim ve son olarak yavasla tahta kasikla karistirmaniz lazim. Böyle denemenizi tavsiye ediyorum.
Hazirladiktan sonrada en az 5-6 saat dolapta bekletmeniz lazim
Müthiş gözüküyor
dantel nasil yaptiniz
Gül hanım, plastik danteller oluyor ya, onlarla yaptım. Sonra yıkadım danteli.
Plastik danteli kremanın üzerine yerleştirdim. kakaoyu serptim ve dikkatlice danteli kaldırdım. Afiyet olsun ;)
Cook tskler :)
şimdi farkettim yukarıdaki sorunuza cevap vermişim ben. İkinci sorunuza tekrar cevap yazmaya gerek yok diye düşünmüştüm :):) ;) Aynı cevaptan iki tane oldu :) :)
1 pkt demissiniz 200 gr mi 400 gr mi?
400 gr lık labne kullanmanız yeterli Ece hanım. Ben cevap yazmıştım ama sanırım bir yanlışlık olmuş, kusura bakmayın, Sevgiler ;)
Labne kullanilacaksa kac gr lik kullanilmali?
eline emeğine sağlık Pınarcım harika görünüyor ;)
Çok teşekkürler Derya’cım, afiyetle ;)
herkesin damak tadı farklı tabi ama ben denedim beğenmedim açıkcası evde beğenende olmadı ben yumurtaya bağladım belkide bir yerde yanlış yaptım
Behiye hanım biz çok beğenmiştik.. Yumurtaları iyice çırpmış olmanız gerekiyor. Ben de bu çiğ yumurta konusunda hassasım, ancak hiç almadım bile kokuyu. Tabi yine dediğiniz gibi damak tadı farklıdır. Üzgünüm.
mascarpone peyniri nerde satılıyor acaba?
Tuğba hanım Türkiye de bulmak zor olabiliyor. Bana yurt dışından geldi. Ancak migroslar da bulunabiliyor diye duymuştum. Bakmak lazım.
Amerena alkolün adi
Orijinal Tiramisunun içinde Likör bulunuyor bildiğim kadarıyla İtalya’da yemiştim. Siz Likör eklememişsiniz..
Alkol kullanmadığımız için likör eklemem mümkün değildir. Bilgi için teşekkürler ;)
Orijinal tramisu dediğiniz için uzun yıllardır İtalya da yaşayan bir olarak tarifinize üç tane düzeltme yapmak istiyorum, malum tramisu geleneksel bir İtalyan tatlısıdır. Mascarpone peyniri tatlının önemli bir ana malzemesidir ve o olmazsa labne kullanılamaz. İkinci önemli nokta sunum biçimi. Nasıl bizim baklavamızın kendine has bir dilimlenme şekli varsa tramisu da pasta gibi kat kat dizilmez. Kase içine kedi dilleri ile sos karışık konur. Üçüncü ve en önemli nokta ise tramisunun en önemli malzemelerinden biri temel tadını ve kokusunu veren rom dur. O olmadan tramisu olmaz. Orijinal tramisu diyebilmek için bu kurallara uymak gerekir. Yaptığınız mutlaka güzel bir tatlı eminim tramisuya da benziyordur ama orijinal değil.
Alkol tramisunun aromasıdır . Müslümanın ona ihtiyacı yok tramisunun tadını almak için . Bu aromaları verecek bir çok altarnatif var tabikide . Ben hem kupta yapıyorum hem borcsmda ikiside harika oluyor.orijinali motijinali italyanda böyle yapıyor.
İtalyan bir ev kadını yapsında bir baklava yiyelim .
Olmaz diye birşey yoktur oluru vardır
Sibel hanım orjinal tiramisu ile ilgili verdiğiniz bilgiler için teşekkürler. Biz bu tarife Türklere özgü “orjinal tiramisu” diyelim. Yoksa tabi ki İtalyanlar gibi alkol koyacak halim yok. Ama bu bilgileri de öğrendiğim iyi oldu. Tekrar teşekkür ederim.
bencede orjınalı boyle degıl ama fıkır guzel elınıze saglık kedı dılıyle olmuyo dıye bılıyorum
Bu tiramisu belki orijinale çok yakın bir lezzete sahiptir, tatmadığım için bu konuda konuşmam yanlış olur. Fakat orijinal tiramisuda konyak kullanıldığını ve neskafe yerine kahve tadı yoğun filtre kahve kullanıldığını biliyorum. Tarif ve emekleriniz için elleriniz dert görmesin. Sevgiler..
Teşekkürler.
Tam 4 yumurta ve krema pişirilmiyor :/ biraz soru işaretleri kaldı açıkçası…
Kremalarda çiğ yumurtayı bende pek sevmiyorum, ama ilk kez bu tarifle denedim. Ve çokta hoş oldu. Kokusu hiç hissedilmedi. Tabi tercih sizin.. Teşekkürler ;)
Pinar hanim, harika gorunuyor, ellerinize saglik. Biraz iddialiyiz ama :))) orjinal tarif degil bu…ama yinede guzel gorunuyor.
:) Arzu hanım, çok teşekkürler.
Benim araştırdığım ve bildiğim orjinal tiramisu bu şekilde.. Elbet benim de bilmediğim veya farklı yapılan tarifler vardır. Sizin orjinal tiramisu nasıldır bilmek isterim. Tabi neye göre orjinal.. Sonuçta milyonlarca tarif var. Ben iddialı değilim aslında. Dediğim gibi benim araştırdığıma göre yapılan tiramisu, mascarponla yapılan bu tariftir. Tekrar teşekkür ederim yorumunuz için, Sevgiler ;)
Pinarcigim ellerine saglik nefis bir tarif girsellikte muhtesem:))
Elvan’cım çok teşekkür ederim güzel yorumun için ;)