Orjinal Tiramusu Tarifi

Orjinal Tiramusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Kedidili bisküvi ( ben yaklaşık 33 tane kullandım )
• 3 adet yumurta
• 250 gram mascarpone
• 100 gram toz şeker
• Vanilya

Bisküvileri ıslatmak için

• 1,5 yemek kaşığı nescafe
• 1 buçuk bardak sıcak su

Üzeri için

• 1 buçuk yemek kaşığı kakao

Orjinal Tiramusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısı ile beyazı ayrılır.
2. Sarısının içine şeker eklenip iyice karıştırılır.
3. Daha sonra içine 1 kutu mascarpone ve vanilya eklenir. İyice karıştırılır.
4. Bir kenarda o beklerken yumurtanın beyazı mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır.
5. Yumurta beyazı sarılarını içine az az eklenerek söndürme den yavaş yavaş sarısıyla harmanlanır.
6. Bisküvileri batırmak için kahveli su hazırlanır.
7. Bisküviler kahveli suda ıslatılıp borcama sırayla dizilir.
8. İlk sıra dizildikten sonra hazırladığımız kremanın yarısı dökülür üzerine iyice yayılır.
9. Daha sonra 2. Sıraya aynı şekilde bisküviler dizilir.
10. Kalan krema bisküvilerin üzerine dökülür.
11. En üstüne de küçük süzgeçle kakao serpiştirilir.
12. 1 gün dolapta dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz 😊.