- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orman-kebabi-3668007/
Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) kilo kuşbaşı et
- 4 tane orta boy patates
- 2 tane orta boy soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 2 tane orta boy domates
- 4 tane dolmalık biber
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 150 gram bezelye (Haşlanmış)
- 1 tane büyük boy havuç
- Tuz, karabiber
Etlerin suyunu çekmesindense neden kızgın yağda kızartmıyoruz ?
Melisa Hanım Kuşbaşı eti kızartırsak sert olur. Suyunu salıp çekene kadar pişirdiğimizde yumuşak bir et elde ederiz.
Mmmm. Çoook teşekkürler Şef
Rica ederim 😉