Orman Meyveli Cheescake (İlk Kez Deneyenlere Gelsin)

Orman Meyveli Cheescake (İlk Kez Deneyenlere Gelsin) Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için;

• 200 gram teremyağ
• 2 paket eti burçak bisküvi

Cheescake için;

• 800 gram  labne (suyu süzülerek kullanın)
• 3 adet yumurta
• 2 paket krema
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi

Üzerine;

• 1 paket dondurulmuş orman meyveleri
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta

Orman Meyveli Cheescake (İlk Kez Deneyenlere Gelsin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağ bir tavada eritin.
2. Bisküvileri  dodan geçirin sıcak eriyen teremyağın üzerine dökün.
3. İyice birbirine girince tabanı yağlı kağıt serilmiş 22 cm kalıba döküp buzdolabında soğumaya bırakın.
4. Cheescake karışım için; Derin bir kapta suyu dökülmüş labne peynirlerini dökün.İyice yumuşayıncaya kadar çırpın.
5. Kremayı ve toz şekeri ekleyin.Karıştırın.
6. Yumurtayı teker teker kırıp hamura yedirin.
7. Limonun kabuğunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
8. En son nişasta ve unu ilave edip çırpın ve dolaptaki kalıba dökün.
9. 170 derece fırında 40 dk kapağını hiç açmadan pişirin.
10. Çatlamaması için fırının tabanına tepsiyle su koyun.
11. Fırından çıkan cheescake oda sıcaklığında soğusun iyice üzeri açık bir şekilde.Soğuyunca dolaba atın.
12. 350 gram karışık orman meyveleri rondodan geçirip bir tavaya alın.
13. Ocağı açıp şekeri ilave edin.
14. Karıştırın kaynamaya başlayınca altını kısık ateşe alın. Nişastayı suda eritip kaynayan sosa dökün.
15. Hemen yedirip dolaptan çıkardığınız cheescake üzerine yayın sıcak bir şekilde.
16. Üzeri soğuyunca bir gece buzdolabında bekletin.
17. Ben süslemek için çilek ve orman meyveleri kullandım. Süslemesi size ve hayal gücünüze kalmış.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.