Orman Meyveli Cheesecake

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağ
• Yarım su bardağı fındık

Krema için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 300 gram labne peynir
• 200 gram krema
• 3 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yumurta
• Yarım limon rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 dolu yemek kaşığı un

Frambuaz sos için;

• 1 su bardağı dondurulmuş frambuaz
• 1 su bardağı çilek
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı suda çözündürülmüş 2 yemek kaşığı nişasta

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Bir paket krema bir paket labne ile cheesecake 😍 buyurun tarife.

1. 24 cm kelepçeli kalıbın tabanını ve kenarlarını yağlı kağıt ile kaplıyoruz dış kısmına da folyo sarıyoruz.
2. Bisküvileri ve fındıkları rondodan geçirip un haline getiriyoruz.
3. Eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırıyoruz, kalıbın dibine bastırarak yayıyoruz buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Krema için ;labne, krema, süzme yoğurt ve toz şekeri şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
5. Üzerine teker teker yumurtaları kırıp çırpmaya devam ediyoruz.
6. En son vanilya un nişasta limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştırıyoruz kalıbımıza boşaltıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 160 derece fırında pişiriyoruz fırın tabanına ısıya dayanıklı bi kaba su koyuyoruz bu cheesecake’in çatlamasını önlüyor yaklaşık olarak 1 saat pişiriyoruz.
8. Sos için; frambuaz çilek şekeri blendırdan geçirelim .
9. Ocağa alıyoruz suda çözülmüş nişastayı da ekleyip yoğunlaşana kadar pişiriyoruz.
10. Ilıyınca cheesecake üzerine döküyoruz buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.