Orman Meyveli Cheesecake Tarifi

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı

Keki için;

• 200 gram Pınar Labne
• 200 ml hazır krema
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Orman meyveli pasta sosu
• Hindistan cevizi(Tercihe göre)

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle burçak bisküviler iyice ufalanır. Tereyağı eritilip bisküvilerin üzerine gezdirilir. Yoğurularak tereyağı yedirilir. Borcam bir tepsiye yağlı kağıt serilip bisküvi hamuru konulup, üzerine bastırılarak düzeltilir. Buzdolabına konulur. Kek için labne peyniri derin bir kaba alınır. Krema da konularak güzelce çırpılır. Üzerine 3 yumurta tek tek kırılıp her seferinde iyice yedirene kadar karıştırılır. 1 su bardağı şeker ilave edilip şeker eriyene kadar karıştırılır. Un, nişasta ve vanilya da eklenip karıştırılır. Hazırlanmış olan burçak bisküvi hamurunun üzerine yayılır. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk pişirilir. Pişince fırın kapatılıp 15 dk ağzı kapalı soğuması beklenir. Sonra fırından çıkarılıp yine 15 dk kadar dışarıda soğuması beklenir.Soğuyunca servis tabağına kaydırılarak alınıp altındaki yağlı kağıt çıkarılır. Üzerine  meyveli sos tarife uygun hazırlanıp gezdirilir. İstenirse süsleme yapılabilir. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirilip servis yapılır. Ben ılık servis yaptım gayet güzeldi. Afiyet olsun :)