Orman Meyveli İrmikli Cheesecake

Orman Meyveli İrmikli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 2 paket burçak bisküvi ( yarısı petibör de olabilir)
• 100 gram tereyağı

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 3 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilin

Sos için;

• 1 su bardağı frambuaz
• Yarım su bardağı böğürtlen
• Yarım su bardağı yaban mersini
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker (az gelirse ilave edin)
• 2,5 yemek kaşığı nişasta+ yarım su bardağı su

Orman Meyveli İrmikli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri robottan iyice geçiriyoruz.
2. Tereyağını eritip bisküviye ekliyoruz iyice karıştırıp yediriyoruz.
3. Sonra kalıbımıza güzelce yayıp düzleştiriyoruz. Buzdolabına koyuyoruz.
4. Bu sırada muhallebi için vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye koyup pişiriyoruz.
5. Sonra vanilin ekleyip 5 dk kadar ara ara karıştırıp bekliyoruz.
6. Sonra bisküvi tabanı üzerine döküyoruz.
7. Biraz dışarda durduktan sonra tekrar buzdolabına koyun.
8. En son sos için meyveleri tencereye alıyoruz.
9. Su ve şekeri ekleyip pişiriyoruz.
10. Kaynadıktan sonra blenderdan geçirip suyla açtığımız nişastayı ekliyoruz devamlı karıştırıp tekrar biraz pişiriyoruz.
11. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra muhallebinin üzerine döküyoruz.
12. Dışarıda ılıdıktan sonra buzdolabına koyuyoruz. Tatlımız hazır.

Afiyet olsun. O kadar hafif ve fresh bir tatlı ki bayılacaksınız. Farklı meyvelerde kullanabilirsin vişne ,çilek, limon,portakal gibi.