Orman Meyveli Panna Cotta (İtalyan Sütlü Tatlısı Jelatinsiz)

Orman Meyveli Panna Cotta (İtalyan Sütlü Tatlısı Jelatinsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kreması için malzemeler;
• 1 litre süt
• 2 çay bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 200 ml sıvı krema (1 kutu)

Sosu için malzemeler;

• 5-6 adet çilek
• 10 adet kara dut
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağından biraz fazla su

Hazırlanışı

1. Evvela kremamızı yapıp buzdolabına koyalım, en az 1 saat beklemesi lazım.
2. Krema ve vanilyada dahil bütün malzemeleri tencereye alıp biraz orta ateşte, fokurdamaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika kadar pişirelim.
3. Biraz sıvı bir kıvamı olacak korkmayın dolapta bekleyince kıvam alıyor.
4. Sosu için bütün malzemeleri tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştıralım ve blendırdan geçirip koyulaşana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
5. Benim kuplarım biraz büyük olduğu için 5 adet çıktı ama küçük kup kullanırsanız 6-7 kup çıkabilir.
6. Kuplarımıza kremadan koyalım ama 1 parmak kadar boşluk bırakalım ki, sosuda koyalım.
7. Kremamız normal muhallebiden farklı olarak biraz sıvı bir kıvamı olduğu için, o yüzden kremayı koyduktan sonra 30 dk kadar buzdolabında bekletelim ki üzeri biraz kabuk tutsun.
8. Soğuyan kremamızın üzerine meyveli sostan eşit bir şekilde koyalım.
9. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
10. 1 saat kadar dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz 🍇🍇afiyet olsun🍇🍇.