- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orman-meyveli-tart-yapim-asamali-nefis/
Orman Meyveli Tart (Yapım Aşamalı Nefis) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 180 gr un (1+ 1/4 (çeyrek) su bardağı)
- 125 gr tereyağı (Çok soğuk, küp küp doğranmış 1 küçük paket)
- 55 gr pudra şekeri (1/2 (yarım) su bardağı)
- 1 adet yumurta
- Çimdik tuz
Krema için:
- 1 adet limonun kabuğu (Beyaz yerini almayın)
- 2 su bardağı süt
- 80 gr şeker (Yarım su bardağından 1 parmak eksik)
- 4 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı mısır nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 ml (Yarım kutu) krema
Üzeri için:
- Ahududu, yaban mersini, böğürtlen, nane veya ne istersiniz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Merhabalar, bu tart hamurunu diğer tartlar elma, limon vs için de kullanabilir miyiz?
Tabi
Yani böyle yanlış bir anlatım olamaz gerçekten sizin yüzünüzden boşa gitti herşey
merhaba pudra sekerini biraz arttirsak un miktarini azaltmamis gerekir mi?
merhaba tart tabanini daha ince tutup kenarlarda hamuru daha mi kalin kullaniyorsunuz acaba? yoksa hepsi ayni kalinlikta mıdır?
derya hanım.merhaba sizin kalıp ölçünüz nedir
23 cm
derya hanım böyle açmalı tatlılarda iyi değilim ama konu siz olunca ben bile usta oluyorum. harika oldu yine. 😊
🥰🥰
pişirirken bakliyatla pişirmek zorunlu mu ve üstü için yapılan kremaya kutu krema eklemesek olur mu acaba?
Merhaba. Bakliyat hamurun şişmenesi için konuluyor yerine başka bir ağırlık gorevi goren herşey koyabilirsiniz. Krema ilave etmezse iz diplomat yerine pastacı kreması elde etmiş olabilirsiniz yani olur
Kalıp çıkan kalıp mı. Değilse nasıl çıkartılıyor
Evet çıkan kalıp
derya hanım merhaba. meyveleri dondurulmuş aldım fakat pasta ya da kremanın üzerine koyduğum an kırmızı suyu akıyor. nasıl önleyebilirim?
Donuk meyvelerde çare yok maalesef sos yapabilirsiniz ancak
Derya hanım benim kalıp 28 cm bu hamur ölçüsü ideal olurum hamur ince olmaz galiba 😊😊😊
Yarım olcu kadar arttırabilirsiniz
tart hamuru un gibi dökülmesi lazım ve sert olması lazım ve dinlendikten sonra kaba yaymak lazım sizinki biraz fazla yoğurulmuş
derya hanim ben daha önce büyük tart kalibinda buna benzer tarif denedim ama piştikten sonra tart hamurunu keserken paramparça oldu kırıldı hep. Bu tarifede aynı şey olurmu
Kıtır oluyor ama dağılmıyor. Debediğiniz tarifte yumurta varmıydı?
evet vardı. tsk ederim bu tarifide deneyecegim
Merhabalar, bu tart hamurunu diğer tartlar elma, limon vs için de kullanabilir miyiz?
Tabi
orman meyveleri ni nereden temin edebilirim
Büyük marketlerden
2 bardak sut toplamda 400 gr mi 480 gr mi olcak bence 480 gr olmalii
Evet 480. Her ürünün bardak olcusu farklıdır ornegin 1 su bardagı un 140 gr, su veya süt 240. Kütle agırlıgına gore değişir. Şahsen gram ile verilen ölçüler taraftarıyım fakat çoğunluk bardak olarak istediği için bardak şekilde veriyorum. Ama artık ikisini de verecem bir sonraki tariflerimde 😘
merhaba derya hanim olcu bardaginiz 200 ml demissiniz . ancak cafefernando olculer sayfasina bakinca ornegin 240 ml lik bardak 140 gr un alir diyor . 1+1/4 bardak 180 gr demissiniz yani siizn bardak 240 ml lik olmaz mi
siz şef misinizz
Profesyonel aşçılık mezunu bir aşcıyım. Kendi kendime şef demekten pek hoşlanmıyorum
tamam bende on uç yaşındayım ve bende şef olmayı dusunuyorumm
Başarı dilerim sana canım
Derya hanım orman meyveleri süperfresh mi
Ben taze aldım. Ama donuk ta kullanabilirsiniz fakat sulanmamalarına dikkat
tarif baya guzel oldu kesinlikla 480 gryarim litre sut bilgisi ekleyn . bu hali celiskili .
kalıbı neyle yaglıyorsunuz hamur altı cok yagli oluyormu
Cok az tereyagı
gr olarak verdiginiz malzemeleri bardak olrak verirseniz iyi olur size zahmet yapicam fakat gr olrak anlamiyorum simdiden tsk ederim
Gram ölçülerin yanında parantez içinde yazdım
Ellerine sağlık Derya, hemen yapasım geldi. :-) Su bardağın kaç ml?
Tesekkur ederim canım 🤗 200 ml
Anladım, teşekkür ederim. :-)