Ormancı Kebabı

Ormancı Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kuşbaşı et
• Orta boy soğan
• Orta boy havuç
• Orta boy patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Ormancı Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce etleri güzelce yıkıyalım ve tencereye iki yemek kaşığı yağı, etleri kısık ateşe koyalım etler suyunu salıp yumuşayınca altını kapatalım.
2. Bir yandan patatesi havucu küp küp doğrayalım.
3. Başka bir tencerede yağı ve soğanı, havucu ve patatesi kavuralım en son bir su bardağı bezelyeyi ekleyelim.
4. Bir yemek kaşığı salça ,iki yemek kaşığı domates sosu ekleyip karıştıralım.
5. Ardından pişen evlerinde bu tencereye alalım.
6. Üzerine 2 litre ılık su koyup bi taşım kaynattıktan sonra koşuk ateşte pişirelim.
   Afiyet olsun.