Örme Börek (Patates Sucuk ve Kaşarlı) Tarifi
Besarta Oseku Sadiku
1032
kişinin defterinde

Örme Börek (Patates Sucuk ve Kaşarlı)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 40dk

Örme Börek (Patates Sucuk ve Kaşarlı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı yumusak tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (hafif ele yapışkan yumuşak bir hamur olacak)

İç malzeme;

  • 2 orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri
  • Tuz
  • 100 gram kaşar peyniri rendesi
  • 100-150 gram sucuk

Üzerine;

  • 1 yumurta sarisi
  • 1 kaşık yoğurt
  • 1-2 kaşık sıvı yağ

Örme Börek (Patates Sucuk ve Kaşarlı) Tarifi Yapılışı

Öncelikle şiddetle tavsiye ettiğimi söylemek istiyorum.

Tüm aile bayıla bayıla yedik ( 2,5 yaşındaki kızım ve 1 yaşındaki oğlum dahil )

Yumuşacık nefis:)))

Hamuru için un hariç tüm malzemeler güzelce karışıtırılır. Yavaşça un eklenerek yoğurulur. Hafif ele yapışan ama kendini toparlamış yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamur buz dolabında dinlenmeye bırakılır. Streç folyoya kapatılır ve iç harç hazırlanır.
Patateslerin kabuğu soyulup küçük parça kesilir, haşlanır, sucuk doğranır, kaşar rendelenir.
Haşlanmış patateslere bir yemek kaşığı labne peyniri ilave edilir ve biraz tuz atılır.
Tezgaha hamur alınır, merdaneyle açılır. Fırının tepsisine yan gelecek şekilde sığması uzunluğunda.
Sonra yanlardan resimdeki gibi kesilir. Ortasına önce patates harcı üzerine kaşar ve son olarak sucuk parçaları yerleştirilir ve hamur örülür. Bir sağ bir sol daha aşağıya gelecek şekilde ve aralarında biraz boşluk kalacak şekilde sonra börek tepsiye dikkatlice alınır ve üzeri yumurta karışımıyla fırçayla sürülür ve son olarak susam, çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. İlk sıcaklığı geçince servis edilir. Afiyet olsun.

Örme Börek (Patates Sucuk ve Kaşarlı) 1

 

Örme Börek (Patates Sucuk ve Kaşarlı) 2

Örme Börek (Patates Sucuk ve Kaşarlı) 3

Örme Börek (Patates Sucuk ve Kaşarlı) 5

Örme Börek (Patates Sucuk ve Kaşarlı) 6

Örme Börek (Patates Sucuk ve Kaşarlı) 7

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Örme Börek (Patates Sucuk ve Kaşarlı) Tarifi 08.02.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.