- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/oruk-kebabi-kilis-simit-kebabi/
Oruk Kebabı (Kilis Simit Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr. orta yağlı kıyma
- 1,5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 kaşık kuru nane
- 2 yemek kaşığı kuru kırmızıbiber
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- Tuz
- Tepsinin üstüne yarım çay bardağı sıvı yağ dökülecek
- Süslemek için domates ve biber
ceviz asla konmaz
Mükemmel harika lezızzz🥰😋
Mükemmel ötesi bir tarif❤️❤️❤️tıpkı kiliste yedıgım gıbı☺️
Lezzetini ve adını pek bilmiyor insanlar. Bilseler vazgeçemezler.
Bugün yaptım.çok güzel oldu. Sıvıyag yerine evimde vardı kuyruk yagı koydum. Tarif için teşekkürler.
ben simiti islaktiktan sonra aytica yogurmadam etle karistirip yigurdum bir sorun olur mu sizce sekil verdim suan
Merhaba bende bugun iftara yaptim gayet guzeldi tadi :) tarif icin tesekkurler :)
Tarifi denedim ben biraz değişiklik yaptım üç diş sarımsak kullandım bir bardak bulgur kullandım üzerine dört domates dört biber kullandım gayet güzel oldu teşekkür ederim
Merhabalar tarifinizi bugün deneyeceğim umarım güzel olur yorumlarımı yazarım
ELİNE SAĞLIK SÜPER ÇOK SIK YAPARIM SEVEREK DE YERİZ
yeni gördüm,görüntü harika
Sıdıka hanım ben bu tarifi Kilis’te 65 yaşında bir teyzeden öğrendim beraber yapıyorduk ben iç yağı yemiyorum diye yerine sıvı yağ ekliyorduk nereye ne yazacağımı sizden öğrenecek değilim daha güzelini siz yapın yayınlayın emeğe saygı lütfen….
aslı hanım siz kendi ağzınız tadında bir köfte yapmışsınız adını kilis koymayın oruk yağlı etle yapılır ,bulgur yoğrularak yumuşatılır ıslatılmaz ve de sıvı yağ kesinlikle kullanılmaz ben kilisliğim lütfen yemeklerimizin tarifini siz yazmayın
sısıka hanım bende altı yıl kiliste kaldım bole yapildiqini ilk defa duydum sizden rica etsem siz oruk kebabinin tarifini paylasir misiniz hamileyim aseriyorum da ewde yapcam simdiden tesekkurler
elinize sağlık çok güzel görünüyo ama bu şekil nasıl verilecek şişe takıp mı yoksa yuvarlayarak mı?
Melek hanım yuvarlayarak yaptım sizin nasıl kolayınıza geliyorsa öyle yapın afiyet olsun….
ellerinize sağlık bende bir gaziantepli olarak çok severim ama yapılışının bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum sayenizde artık bende yapıp ikram edebilirim
Teşekkür ederim Cemile hanım şimdiden afiyet olsun…
Merve hanım ben 1 sene Kilis’te kaldım orada öğrendim. Doğrudur iç yağıyla yapılıyor ama ben iç yağı yiyemiyorum maalesef kendime göre yorumladım diyelim. Beğendiğinize çok sevindim yorum için teşekkür ederim.
Merhaba. Bir kilisli olarak en sevdigim yemeklerden biridir. Ama benim bildigim iç yağı beden yagiyla yapiliyor. Siz nerelisiniz acaba merak ettim :) ellerinize sağlık cok canim cekti :)
Iyı günler Merve hanım bende 4yıl önce yedım tadı damağımda kaldı valla söz bana tarıfını gönderir misiniz