Osmanlı Ramazan Şerbeti

Osmanlı Ramazan Şerbeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 litre su
• 2 su bardağı toz şeker
• Yarım limon
• 2-3 adet kabuk tarçın (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir)
• 5 adet karanfil
• 2 yemek kaşığı kuru yenibahar (toz olmayacak)
• 1 adet kök zencefil
• 1 adet kök zerdeçal
• 1 çay kaşığı kırmızı toz gıda boyası

(bu malzemeleri aktarlardan rahatlıkla bulabilirsiniz.)

Osmanlı Ramazan Şerbeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaz aylarının özellikle de ramazan ayının ferahlatan ve içindeki faydalı bitkiler sayesinde dinç tutan içeceği osmanlı şerbeti tarifi çok basit. Evde kımızı erik vişne gibi renklendirici bi meyveniz yoksa bu tarif tam size göre. Şerbetimizin yapılışına geçelim 🍷.
2. İlk olarak 3 litre suya 2 su bardağı şekeri ekleyip karıştıralım.
3. Şekerli suyumuzu ocağa alıp kaynatalım.
4. Kaynamaya başlayan şerbete yarım limonun suyunu sıkalım.
5. 15 dakika kaynadıktan sonra kabuk tarçını, kök zencefili, zerdeçalı, karanfili, yenibaharı içine atıp 5 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edelim.
6. Ocağın altını kapatıp 45 dakika içindeki malzemelerle birlikte soğumaya bırakalım.
7. Soğuyan şerbetimizin içindeki malzemeleri süzelim.
8. Son olarak 1 çay kaşığı kırmızı toz gıda boyasını ekleyelim.
9. Şerbetimizi 3 saat buzdolabında dinlendirip servis edebiliriz.

Afiyet olsun.