https://www.nefisyemektarifleri.com/osmanlidan-sifa-serbeti/
Herkese hayırlı günler,
Bu şerbet günümüze Osmanlıdan gelen bir tarif, ve belki unutulmaya yüz tutmuş, eskiden kıraathanelerde, ( eskiden özel kitap evleri, yerleri olan o yerler de isteyen herkes istediği kitabı okumaya gidermiş, yâni günümüzün kütüphanesi gibi ama buralarda çok güzel sohbetlerde yapıldığı için uzun süren sohbetlerde gelen misafirlere ikram edilirmiş, kışın sıcak, yazın soğuk olarak, bilhassa kışın soğuğundan koruyucu özelliği olduğu söyleniyor ), bağışıklık sistemini güçlendirdiği biliniyor, içindeki bitkilerin çoğunu biliyoruz, ama kebabe bitkisi tane karabiberden biraz büyükçe ve ucunda küçük kuyruğa benzeyen bir parçası var, onun için halk arasında kuyruklu bahar diye bilinir bazı yerlerde, Ama baharat satan yerlerden mutlaka bulabilirsiniz, Hepside aktarlarda bulunan bitkiler, kurutulmuş, odunsu kök bitkiler, kaynatılıyor, en son şekerle kaynatılıyor, onun için uzun süre saklanabilir, her zaman elinizin altında hazır, ister sıcacık çay gibi veya normal su ile şerbet olarak içebilirsiniz, çok lezzetli çok harika bir kokusu var, misafirlerinize ikram için çok güzel bir tarif, akşamları normal çay yerine bir bardak bunu için, tadı çok hoş, bu tarifi yapmasanız da bir deftere kaydedin, unutulmasın, değerli bir tarif çünkü. En azından benim için öyle. Şimdi yapalım,
Tozşeker ve loğusa şekerini kıyıya çekelim, onları en son kullanacağız, bütün odunsu kök bitkileri güzelce yıkayıp tencereye alalım, üzerine tam beş litre içme suyunu ilave ederek kaynamaya koyalım, fokurdamaya başladığı zaman ateşi çok kısmadan orta ateşte ortasından kaynaya kaynaya tam iki saate yakın kaynatalım, süre sonunda ocağı kapatalım, eğer yapabilirseniz sıcağa dayanıklı bir süzgüden bütün o bitkileri süzelim, temiz suyunu başka tencereye böylece aktaralım, tekrar orta ateşte şekeri ve loğusa şekerini ilave ederek bir yarım saat kadar daha kaynatalım, sonrasında ılınınca kavanozlara koyarak sıkıca kapatalım, serin bir yerde muhafaza edelim, ben buzdolabına koyuyorum, bu malzemeden dört kavanoz çıkıyor, çok derseniz, malzemeyi yarı yarıya azaltarak yapabilirsiniz.
İçmek istediğinizde çay bardağına bir iki parmak kadar konsantre şerbeti koyarak üzerine kaynamış sıcak su ilave ettikten sonra için, veya su bardağına bir iki parmak kadar koyun, üzerine içme suyunu ilave ederek için, mis gibi kokan Osmanlı şerbetinizi afiyetle içmeniz dileğiyle.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Fiyat Listesi Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi menü zenginliğiyle ilgi gören mekanlardan biri olmaktadır.…
İmparatorluğun İhtişamlı Mutfağı: Osmanlı Mutfağı Neredeyse 700 yıllık bir geçmişe sahip olan Osmanlı mutfak kültürü…
Ramazan ve Oruçla İlgili Eski Geleneklerimiz Senenin en güzel, en huzurlu ayı sonunda kapıda. Oruç…
Nane Çayı Faydaları Hakkında Her Şey Mutfakların aromatik bitkisi nane, kuru ve yaş haliyle şifalarını…
Ceviz Suyu Faydaları ve Zayıflamaya Etkisi Mutfağımızın en faydalı yiyeceklerinden biri olan cevizin, suda bekletildiğinde…
Tiroid, Guatr, Romatizma, Safra ve Böbrek Taşı Baştan Ayağa Mucize: Yoğurt Otu Çeşit çeşit, muhteşem…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Zeliha hanımcıgım ellerinize sağlık bi sorum olacaktı bu serbeti nohusalarda icebilirmi acaba cevaplarsaniz sevinirim
Merhabalar Arzu hanım , önce çok teşekkür ediyorum yorumunuza , bu şerbeti bilhassa kışın bağışıklık sistemini güçlü tutmak için yapıyorum sağlıklı bir tarif ama inanın lohusalar hakkında bir bilgim olmadığı için birşey diyemiyorum ama içinde zararlı bir şey yok , yinede eğer araştırma fırsatınız olursa bir bakmanızı isterim , içine koyduğumuz bitkileri tek tek araştırarak hakkında bilgi edinilirse içimiz daha rahat olur diye düşünüyorum canım , hayırlı Ramazanlar hayırlı akşamlar diliyorum.
Ellerine sağlık Mervecim, harika görünüyor. afiyetler olsun canım. öpüyorum seni görüşürüz bitanem.
Ellerine sağlık Zeliha abla. Merak ettiğim ve en sevdiğim tariflerdir Osmanlı şerbetleri… Asırlık lezzetler. Herkesin damak zevkine uymaz ama özeldir şerbetler. Osmanlı Şerbetleri Kursları var burada. Uzak olsam da gitmeyi düşünüyorum inşallah. Bu sefer kaçırmamalıyım :) Ellerine sağlık tekrar. Afiyet olsun. Hayırlı geceler.
Günaydın , hayırlı sabahlar Burak kardeşim, teşekkür ederim. Çoğu insan kıymetini bilmez ama biz bilenlerle devam edelim, çok orjinal bir tarifdir, ben kış gelince mutlaka yapmaya çalışırım, 6, 7 yıllık benim elimde olan bir tarif, koku süper, hani bilmiyorum mesir macunu yedin mi hiç, onun tadında gibi, kursa katılman çok güzel, çok daha farklı , lezzetli, bilinmeyen tarifleri öğreneceksin, harika bir şey, inan fırsatım olsaydı hiç kaçırmaz bende katılmak isterdim ablam, ilgin için çok teşekkürler, bu arada profil resmindekiler yeğen herhalde, seni çooooook sevdikleri belli kuzucukların, öpüyorum onları, kendine iyi bak, görüşürüz kardeşim.
Günaydın. Hayırlı sabahlar Zeliha abla. İnşallah bir aksilik olmazsa bu kursa gitmek istiyorum. Evet yeğenlerim onlar :) Sağolasın. Hayırlı Cumalar.
Bilmukabele , hayırlı Cumalar ablacım.
Benimde tam 19 yeğenim var, 5 abla, bir abi , bir erkek kardeşten 19 yeğen, benim ikizlerle tam 21 torunu var babamın.Maşaallah futbol takımı kurarız dimi ?
:) MaşaAllah. Allah bağışlasın. Kalabalık aile en iyisidir. Bereket, huzur, paylaşım. Allah’a emanet ol Zeliha abla.
En yakin zamanda yapacagim harika gorunuyor ellerinize saglik :)
Merhabalar Yasemin hanımcığım, çok teşekkür ederim yorumunuza, beğenmenize memnun oldum canım, deneme fırsatınız olursa fikrinizi almak isterim , sayfamı eklemişsiniz, çok teşekkürler hayırlı akşamlar diliyorum.
Şifalı bir şerbet olmuş ellerine sağlık canım. Afiyetle için öpüyorum hayırlı akşamlar ;) ❤️❤️
Meleğim merhabalar canım, çok teşekkür ederim beğenmene memnun oldum canım. seni çooooook öpüyorum iyi akşamlar bitanem.
Tadını merak ettim canım,ellerine saglık..sevgilerimle..iyi akşamlar..
Elizancığım merhabalar, yine tadını merak ettin canım ama , çık gel tat bakalım beğenecekmisin ? öpüyorum seni görüşürüz bitanem.
Mmm ellerine sağlık canım çok değişik bir tarif muhteşem görünüyor
Neslicim merhaba, teşekkür ederim yorumuna canım, çok hoş bir şey bu , öpüyorum seni hoşçakal tatlım.
Zeliha hanimcigim ellerine emeğine sağlık afiyet olsun sevgilerimle :)
Sebahat hanım merhaba, çok teşekkür ediyorum yorumunuza, selâmlar yolluyorum, hoşçakalın.
Offff tam şifa deposu olmuş canım bende çok severim doğal şerbetleri ellerine sağlık afiyet şifa olsun hayırlı günler öpüyorum canım ❤️❤️❤️
Canan hanım merhabalar, çok teşekkür ederim yorumuna, seninde süper meyve suyu tariflerin var ve hepside harika canım, doğal olan herşeyi bende severim senin gibi bacım, bu tarifi belki yaparsın diye düşünüyorum canım tâbi nasip kısmet gülüm, öpüyorum seni görüşürüz yine inşaallah hoşçakal.