Ot Tavası

Ot Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 1 demet pazı
• 2 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biler
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5 -6 yemek kaşığı kadar mısır unu

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Ot Tavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pırasa ve patiyi yıkayıp keselim ve süzgece alalım ıslaklığı gitsin.
2. Patateslerimizi de temizleyip rendeleyelim.
3. Pırasa pazı ve patateslerimizi bir kaba alıp karıştıralım.
4. Son olarak baharatlarımızı ve mısır ununu ekleyerek karıştıralım.
5. Tavamızı kızdırıp sıvı yağı döküp malzememizi tavaya  yayıp önce kısık ateşte kapağını kapatarak iki tarafını da çevirip kızartalım.
6. Daha sonra kapağını açarak iki tarafının da tam anlamıyla kızarmasını sağlayalım.

Afiyet olsun.