Otlu Bazlama, Lavaş, Mayalı, Şepe (Balon Gibi Pişiyor)

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Sevgili anacığımın tarifi😊 çocukken çok severek tüketirdim 😊

Otlu Bazlama, Lavaş, Mayalı, Şepe (Balon Gibi Pişiyor) Tarifi İçin Malzemeler

1 çorba kaşığı çörek otu
1 kase kıyılmış dere otu ve maydanoz(ikisi toplam 1 kase olacak)
3 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı maya
3.5 su bardağı un
1.5 su bardağı su

Otlu Bazlama, Lavaş, Mayalı, Şepe (Balon Gibi Pişiyor) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ayıklanıp yıkanılan yeşillikler doğranır.
Derin bir kaba suyun bir kısmı ile maya ıslatılır mayanın 3-4 dakika aktifleşmesi beklenir.
Bütün malzemeler eklenir yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurulur.
Eller ıslatılır hamurun yüzeyine bir kez sürülür 2 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
Mayalan hamur un kullanılarak bezelenir.
Tavanın büyüklüğüne göre hamur açılır.
Isınmış yanmaz yapışmaz tavaya açılan hamur aktarılır. Orta ateşte pişirilir.
Resimdeki gibi kabarmaya başlayınca ters çevrilir.
Her iki tarafı da kızaran hamur bez arasına alınır. ( kurumasın yumuşak kalsın diye ) arzuya göre servis edilir.

Afiyet olsun😊.

Not: hamuru akşamdan yoğurup mayaya gelince dolaba kaldırabilirsiniz. Sabah da açıp pişirirsiniz. Çörek otu piştikten sonra yumuşuyor yerken hiç rahatsız etmiyor. Benim bu malzemeden 6 adet mayalı bazlamam çıktı. Dereotu be maydanozu arzuya göre artırıp azaltabilirsiniz.

Denediğiniz tariflerin fotosunu gönderdiğinizde çok mutlu oluyorum.

Otlu Bazlama, Lavaş, Mayalı, Şepe (Balon Gibi Pişiyor) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Nurgülce Tarifler @NurGul_Kindan

Şikayet Et

Teşekkürler😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ayy çok lezzetli görünüyor 😋⭐💯👌👏 afiyet olsun 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nurgülce Tarifler @NurGul_Kindan
  
  Şikayet Et
  
  Sağ olun çok teşekkür ederim çok lezzetli börek tadında bir tarif😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli
    
    Şikayet Et
    
    deftere ekledim 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Nurgülce Tarifler @NurGul_Kindan
    
    Şikayet Et
    
    Mutlaka deneyin 😊 yeşillikler sayesinde bazlamanın içindeki lif oranı da artıyor😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli
    
    Şikayet Et
    
    sağlıklı oluyor yani😊ben yemem ama çocuklar yer severler bu tarz şeyleri sizi takipteyim güzel tarifler paylaşıyorsunuz maşallah 👌👏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce