Otlu Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi
Aslı Önal Demir
181
kişinin defterinde

Otlu Börek (Su Böreği Tadında)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

Otlu Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket yufka (İçinde 6 adet var)

Sosu için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 adet yumurta

İçi için

  • 1 bağ ıspanak
  • 1 bağ pazı
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 kalıp beyaz peynir
  • Karabiber

Üzeri için

  • İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu

Otlu Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi Yapılışı

  1. Yeşillikler iyice yıkayın ve saplarını ayırın. (Ben pazı ve ıspanak sapından az bulgur ile yemek yaptım. Ziyan olmadı. )
  2. Yıkanmış ve ayıklanmış yeşillikleri ince ince doğrayın. Az tuz ile elinizde ovuşturup suyunu sıkın.
  3. Beyaz peynir ve karabiber ile karıştırın. Sos malzemelerini iyice karıştırın.
  4. Yağlanmış fırın tepsisine 1 adet kuru yufka serin. 2 adet yufkayı sosa batırıp serin.
  5. Sonra tekrar 1 adet kuru yufka serin ve iç harcı bu kuru yufkanın üzerine yayın. Sona kalan 2 adet yufkayı tekrar sosa batırın ve serin.
  6. Yufkaların kenarlarını içine doğru düzeltin.
  7. Kalan sosu böreğin üzerine iyice gezdirin. 15 dk kadar dinlendirin ki yufkalar sosu iyice çeksin.
  8. Dinlenen böreği önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında alt üst kızarana kadar pişirin.

Otlu Börek(Su Böreği Tadında)

Otlu Börek(Su Böreği Tadında)

Otlu Börek(Su Böreği Tadında)

Otlu Börek(Su Böreği Tadında)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Otlu Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi 01.03.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.