https://www.nefisyemektarifleri.com/otlu-borek/
Otlu Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 6 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı limon suyu (veya 2 kaşık sirke )
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi;
- ½ kilo ıspanak, ısırgan, gelincik, taze soğan (yoksa kuru soğan da olur)
- 250 g beyaz peynir veya çökelek,
- Tuz, karabiber
Yufkalara sürmek için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Üzerine sürmek için;
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamuru açmak için;
- Buğday nişastası ve un
Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor.Bende yapacagim da bu olculerden ne kadar cikiyor acaba?
Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor.Bende yapacagim da bu olculerden ne kadar cikiyor acaba?
Bugün denedim,6 bardağım 2sini kepekli un koydum,biraz kalın oldu tabi ama güzel,içini de ıspanak lor yaptım,tşk.ler.
Böreyi yapan arkadasim sizden bir ricam var bardagin kaç giramlik oldugunu ve bu ölçülerden kaç beze çiktigini yazarsan çok sevinirim hemen denemek istiyorum sevgilerimle
Bırsey sorcam da biraz SACMA oldu neden derseniz ilk la kendimizin aci can hazır alsak olmuyor mu !!!???
Siz bu otların hepsini koydunuzmu içine…nereden bulunur gelincik ebegüneci..ısırgan ıspanak yeşil soğanlı olsa n olur yani..
Tuba hanım,ege otlarıdır bunlar Aydın ve ilçelerinde bolca bulunur,diğer taraflardaysanız zor bulunur,ot kültürüne sahibim diyen İzmir’de bile her zaman heryerde olmuyor,Aydın’ımız bambaşka :)
Yarım bardak ölçüsünü bilenlere bak.Nasılda pess diye artisleniyorlar.Cahildir belki adam .bilmek zorundamı.Soruyo işte!.
Tarif için çok teşekkürler harika oldu tadı
bencede pes 1/2 demek normal klasık su bardağının yarısı yanı yarım su bardağı, bu arada börek harika görünüyor nevin hanım ellerinize sağlık
YİN GARİ OLMUŞ TAM YAV..BAYILIRIM ELDE AÇILAN OTLU BÖREKLERE..EGELİ OLUNCA İNSAN BAŞKA BÖREĞİ PEK YEMEZ.. :) HAVA HANIM BEN HAZIR YUFKA ŞLE YAPIYORUM HAMUR AÇMAYI BECEREMEDİĞİM İÇİN…YUFKAYI YAĞ VE SULANDIRILMIŞ YOĞURTLA ISLATIYORUM…AMA ŞU RESİMDEKİNİ ASLA TUTMAZ ..
gerçekten pes yani ölçüler bu kadar anlaşılır olduğu halde hala soruyorsunuz pessss
bu böreği yapmak istiyorum fakat hamur acamıyorum hazır yufkadan yapsam aynı lezzeti ve görüntüyü yakalaya bilirmiyim acaba
Nevin Hanim sizi cok tebrik ediyorum, cok guze bir borek vede cok guzel tarif etmissiniz elinize ve yureginize saglik.
pazar kahvaltısına kesin yapıcam nefis bir tarif hemde pratik.ayrıca bu saatte çok canım çekti sağ olun
Tesekkürler.. Deneyeceğim..
otlu börek gerçekten güzel oluyor.iki kez yaptım ve çok lezzetli bir börek oldu.herkesin denemesini tavsiye ederim.afiyet olsun
Ellerinize saglik hepsi cook guzel tarifler
Şahane görünen bir börek olmuş,
deneyeceğim, 1/2 bardağı anlamıyan arkadaş, yarım bardak demek :))
tahmini olarak kac bezeye ayirdiniz.?yapmak istiyorum ama bezeyi buyuk alip boreklerin kalin olmasini istemiyorum. tesekkurler.
geçen gün yaptım ablacım tadı süper oldu yetmedi bir gün sonra yine yaptım:)
evet bende onu merakettım 1/2 ne demek 1 bucuk bardak mı demek yarım bardak mı demek?
1/2 yarım demek bardak demek.