Otlu Pişi

Otlu Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 1 çay bardağı beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 2.5-3 su bardağı civarı un

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Otlu Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğuracağım kaba yumurtayı, sütü, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırdım.
2. Daha sonra beyaz peyniri, kaşarı, maydanozu ve dereotunu ekledim.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde ettim.
4. Hamurumu 2 yağlı kağıt arasına koyup merdane ile açtım.
5. Daha sonra açtığım hamuru bardak yardımıyla şekilli olarak kestim.
6. Kalan parçaları tekrardan topladım ve açtım.
7. Aynı işlemi hamurum bitene kadar uyguladım ve hazır olan hamurumu bol yağda orta dereceli ateşte kızarana kadar pişirdim.

Afiyet olsun 🥰.